Datorită mâncării; ultraprocesată, Europa se confruntă cu o epidemie de obezitate -

EFE/Arhivă Obiceiurile alimentare proaste, precum creșterea consumului de produse ultraprelucrate, au provocat o epidemie de obezitate în Europa, care nu numai că crește riscul de a suferi de boli grave, dar implică și un cost imens. și o provocare serioasă pentru sistemele de sănătate publică.

ultraprocesată

Peste jumătate din populația adultă a Uniunii Europene suferă deja de supraponderalitate sau obezitate, în timp ce unul din trei copii are aceste probleme, potrivit unui studiu publicat astăzi de United European Gastroenterology (UEG), care reunește principalele asociații din zonă a sănătății digestive.

Unele cifre alarmante potrivit cărora „în viitorul apropiat vor crește doar, ducând la una dintre cele mai mari și mai importante provocări de sănătate publică cu care ne confruntăm astăzi”, avertizează Markus Peck, șeful afacerilor publice la UEG.

Documentul avertizează că există studii care arată că obezitatea poate crește riscul de cancer colorectal cu 5 0%, în special la bărbați.

În plus, aproape trei sferturi din toate persoanele obeze au ficat gras, lucru care poate ajunge să provoace steatohepatită nealcoolică, o inflamație care poate duce la probleme mult mai grave

Raportul subliniază că incidența obezității la copii este mai mare în țările din sudul Europei, unde dieta mediteraneană, bogată în legume și cu un consum limitat de carne roșie sau zahăr, a fost înlocuită cu produse procesate.

Malta, Croația, Italia, Spania, Cipru, Grecia și Portugalia apar în topul partenerilor comunitari cu cel mai mare procent de copii supraponderali.

Raportul avertizează asupra ciclului vicios dintre obezitate și sărăcie: studii care leagă faptul că există un venit scăzut cu obezitatea. Și, în același timp, obezitatea poate avea efecte asupra sănătății mintale a copiilor, provocând anxietate și depresie, afectând performanțele educaționale și, în cele din urmă, starea lor salarială.