Leguminoasele, secretul longevității
Dietele bogate în proteine vegetale sunt asociate cu un risc mai mic de deces din orice cauză
@abc_salud Actualizat: 23.07.2020 16:10
Știri conexe
diete bogate în proteine vegetale sunt asociate cu un risc mai mic de deces din orice cauză, conform unei analize a celor mai recente studii publicate de „The BMJ”.
Cercetătorii spun că aceste descoperiri „susțin recomandările dietetice actuale pentru creșterea aportului de proteine din plante în populația generală”.
Dietele bogate în proteine, în special proteinele vegetale precum legume (mazăre, naut și linte), cerealele integrale și nucile au fost legate de un risc mai scăzut de a dezvolta diabet, boli de inimă și accident vascular cerebral, în timp ce consumul regulat de carne roșie și un aport ridicat de proteine animale au fost legate de diferite probleme de sănătate.
Dar datele privind asocierea dintre diferite tipuri de proteine și moarte sunt contradictorii. Prin urmare, cercetătorii și-au propus să măsoare posibila relație doză-răspuns între aportul total de proteine, animal și plante și riscul de deces din toate cauzele, boli cardiovasculare și cancer.
Ei au analizat rezultatele a 32 de studii care au efectuat estimări de risc pentru toate cauzele, mortalitatea cardiovasculară și cancer la adulți cu vârsta de 19 ani și peste.
În timpul unei perioade de urmărire de până la 32 de ani, 113.039 decese (16.429 din cauza bolilor cardiovasculare și 22.303 din cauza cancerului) au apărut în rândul a 715.128 de participanți.