Date proprietăți, beneficii și contraindicații - SDP
Data Este un fruct care suferă un proces de uscare la soare din copacul în care crește. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de curmale și are o aromă dulce caracteristică, care este adesea folosită pentru a face deserturi sau feluri de mâncare dulci. Apoi, veți cunoaște toate beneficiile și contraindicațiile datelor pentru sănătate.
Unul dintre Beneficii de date este că se poate ajuta la combaterea stresului datorită conținutului său de vitamina B5 și poate reduce nivelul colesterolului din sânge datorită faptului că oferă și vitamina B3.
Unul dintre contraindicații de date dacă îl consumăm în exces este că poate ajuta sa ne ingrasam Deoarece este un aliment caloric, recomandăm un consum moderat însoțit de exerciții fizice și o dietă echilibrată.
Valoarea nutritivă a curmalelor
| Calorii | 288 kcal |
| Glucidele | 67 g |
| Fibră | 7 g |
| Proteină | 2,5 g |
| Potasiu | 677 mg |
| Meci | 74 mg |
| Calciu | 62 mg |
| Magneziu | 58 mg |
| Fier | 3 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Vitamina E | 2,2 mg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Folate | 28 μg |
| Vitamina A | 5 μg |
| Seleniu | 3 μg |
| Iodură | 1 μg |
Avantajele întâlnirilor
1. Sunt foarte hrănitori
Datele sunt foarte bogat în substanțe nutritive Ce sunt ei necesare pentru buna funcționare a întregului organism. Acest fruct oferă o porție mică de proteine, fibre abundente și o cantitate acceptabilă de carbohidrați.
In orice caz, calități nutriționale superioare ale datei sunt atribuite lor vitamine si minerale. Datele oferă minerale esențiale, cum ar fi fierul, manganul, cuprul, seleniul, calciul, magneziul și potasiul.
De fapt, doar 100 de grame de curmale poate acoperi până la 20% din necesarul zilnic de potasiu și 18% din valoarea zilnică a cuprului. În acest fel, devine o sursă minerală foarte importantă.
În plus, oferă vitamina B6 abundentă care poate contribuie până la 12% din necesarul zilnic în organism, cu doar 3,5 uncii de curmale. De asemenea oferă vitamina B9 sau folat și unii compuși vegetali bioactivi care beneficiază foarte mult organismul.
De asemenea, este important să subliniem că datele sunt foarte dense în calorii și zahăr natural. Doar 100 de grame de curmale sunt capabile să ofere 288 de calorii, deci este necesar să le consumați în măsură.
2. Stimulează un sistem gastro-intestinal mai bun
Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, unul dintre beneficiile curmalelor este că ne oferă beneficii mari pentru sistemul nostru gastro-intestinal; deoarece fibrele îmbunătățesc procesul de digestie, favorizează regularitatea intestinală și ameliorează unele probleme digestive, cum ar fi diareea sau constipația.
Doar 100 de grame de curmale poate furniza aproape 7 grame de fibre, făcându-l o modalitate excelentă de a vă crește aportul zilnic de fibre dietetice. Aportul mai mare de fibre este asociat cu mai puține probleme gastro-intestinale, a risc mai mic de a dezvolta cancer de colon și un intestin mult mai sănătos.
De fapt, o parte din fibra din curmale este utilizat ca sursă de energie pentru microbiota intestinală. Acest lucru menține puternic bacteriile bune din intestin și reduce riscul de infecții gastro-intestinale. În plus, microbiota intestinală s-a întărit favorizează o digestie mai bună și o funcție gastro-intestinală mai bună.
3. Ajută la controlul indicelui glicemic
Din cauza lui abundență în fibre, Un alt beneficiu al curmalelor este că pot fi utile în controlul nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se întâmplă deoarece fibra se dizolvă în apa intestinală și se transformă într-un gel care încetinește procesul digestiv și absorbția nutrienților.
Prin provocarea acestei întârzieri, asimilarea glucozei în intestin este de asemenea afectat și începe să devină mult mai lent. Cu cât glucoza este mai lentă absorbită din alimente, cu atât este mai mic impactul acesteia asupra indicelui glicemic și cu atât este mai mic riscul apariției vârfurilor postprandiale.
Prin urmare, datele sunt luate în considerare ca fruct slab glicemic deoarece consumul său nu produce creșteri bruște ale glicemiei. În plus, consumul său poate reduce și indicele glicemic al altor alimente.
4. Antioxidant
Datele au un o mare varietate de compuși vegetali bioactivi cu calități antioxidante care protejează organismul împotriva stresului oxidativ. Stresul oxidativ este produs de un exces de radicali liberi din organism și este de obicei un declanșator de boli cronice precum cancerul, diabetul etc.
Acești antioxidanți sunt responsabili pentru combaterea radicalilor liberi și ajută la contracararea efectelor nocive ale acestuia asupra organismului. Intr-adevar, calități antioxidante de date sunt de obicei cele mai puternice comparativ cu alte fructe uscate precum smochinele sau prunele uscate.
Printre cei mai abundenți antioxidanți ai săi se numără flavonoide care poate combate eficient radicalii liberi și reduce inflamațiile cronice. Acestea au fost, de asemenea, legate de un risc mai mic de Alzheimer, cancer și diabet de tip 2.
carotenoizi sunt și alți antioxidanți foarte abundenți în curmale care sunt legate de o inimă mai sănătoasă și un risc mai mic de a dezvolta probleme de vedere, cum ar fi degenerescența maculară.
Datele au și ele acid fenolic care este unul dintre cei mai puternici antioxidanți pe care îi are calități antiinflamatorii, anticancerigene și cardioprotectoare.