Date nutriționale pentru boabele Pinto de căldură; as, carbohidrați și beneficii pentru sănătate - Lo
Cuprins
- informatii nutritionale
- Beneficii pentru sănătate
- Intrebari obisnuite
- Rețete și sfaturi de pregătire
- Alergii și interacțiuni
- Antinutrienți în fasole Pinto
Proprietățile nutriționale ale fasolei. Valoarea nutrițională a boabelor fierte (ianuarie 2021).
Fasolea Pinto este o fasole versatilă și ieftină, utilizată în mod obișnuit în supe, tocănițe și mâncăruri din orez. Potrivit diverselor surse, fasolea pinto este cea mai utilizată fasolea în Statele Unite. Leguminoasa este de asemenea folosită în mod obișnuit în bucătăria mexicană. Mulți Tex-Mex gătesc fasole preparată în piure și le servesc ca fasole sau fasole refritată. Versatilitatea și beneficiile pentru sănătate ale boabelor pinto le fac un plus ușor și inteligent în dieta ta.
informatii nutritionale
| Calorii 245 | |
| Calorii din grăsime 9.3 | |
| Grăsime totală 1 g | Două% |
| Grăsimi saturate 0,2g | 1% |
| Grăsimi polinesaturate 0,3g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0,2g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 407 mg | 17% |
| Potasiu 746 mg | douăzeci și unu% |
| Glucidele 45 g | cincisprezece% |
| Fibre alimentare 15g | 62% |
| Zaharuri 0,6g | |
| Proteină 15g | |
| Vitamina A 0% Vitamina C 2% | |
| Calciu 8% fier 20%. | |
| * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii. |
Carbohidrati în fasole Pinto
Fasolea Pinto oferă o doză bună de carbohidrați complecși. Există aproape 30 de grame de amidon într-o singură porție de fasole pinto. Carbohidrații sub formă de amidon asigură organismului energie rapidă.
De asemenea, veți beneficia de 15 grame de fibre atunci când consumați o ceașcă de fasole pinto. Fibrele ajută la stabilizarea zahărului din sânge, la creșterea sațietății și la îmbunătățirea sănătății digestive. Fasolea Pinto oferă mai puțin de un gram de zahăr natural.
Boabele Pinto au un indice glicemic (IG) de aproximativ 39.
Pentru referință, alimentele cu un IG de 55 sau mai puțin sunt considerate alimente cu glicemie scăzută. Încărcarea glicemică a boabelor pinto este de doar 15. Încărcarea glicemică ține cont de mărimea porției unui aliment atunci când se estimează efectul alimentelor asupra zahărului din sânge. Se crede că o sarcină glicemică mai mică de 10 are un efect redus asupra răspunsului la glucoză din sânge.
Grăsimile din fasole pinto
Există doar un gram de grăsime în fasolea pinto, ceea ce le face un aliment natural cu conținut scăzut de grăsimi. În timp ce unii experți în nutriție avertizează împotriva utilizării alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi pentru a pierde în greutate sau pentru a menține o greutate sănătoasă, în general se referă la alimentele cărora li s-au eliminat grăsimile în procesare. Alimentele precum fasolea pinto care oferă în mod natural o alimentație bună și puține sau deloc grase sunt un plus inteligent pentru orice dietă.
Cu toate acestea, rețineți că multe forme procesate de fasole pinto conțin grăsimi. De exemplu, dacă cumpărați fasole conservată sau fasole prăjită, fasolea era probabil gătită cu grăsime, adesea cu untură. De exemplu, o singură porție de jumătate de cană de fasole tradițională refractată organică oferă trei grame de grăsime. Multe mărci produc, de asemenea, fasole prăjită fără grăsime, care este gătită fără unt sau ulei.
Proteine din fasole Pinto
Fiecare porție de fasole pinto oferă 15 grame sănătoase de proteine. Din acest motiv, mulți vegani și vegetarieni folosesc fasole pinto sau alte tipuri de leguminoase pentru a-și crește aportul de proteine.
Cu toate acestea, fasolea pinto nu este considerată o proteină completă. Proteinele complete furnizează toți aminoacizii esențiali pe care organismul nu îi poate produce și, prin urmare, trebuie consumați în dietă.
Va trebui să combinați fasolea pinto cu un bob integral sau cu semințe pentru a obține toți aminoacizii esențiali din mese.
Micronutrienți în fasole Pinto
Fasolea Pinto este ambalată cu substanțe nutritive. Veți primi 74% din aportul zilnic recomandat de folat (294 mcg) dacă mâncați o ceașcă de fasole pinto și urmați o dietă de 2.000 de calorii pe zi. Folatul, o vitamină B, ajută la creșterea producției de celule roșii din sânge și oferă alte beneficii pentru sănătate.