Dacă vrei să scazi nivelul zahărului, mănâncă înveliș de fistic
Directorul nutriției de la al șaselea spital al oamenilor, Universitatea Shanghai Jiao Tong, spune că fisticul poate ajuta femeile cu diabet gestațional să-și controleze nivelul zahărului după ce au mâncat.
Diabetul este o boală cronică care afectează peste 422 de milioane de oameni din întreaga lume. Si diabet zaharat gestațional (GDM) este un tip de diabet care se dezvoltă la femeile gravide fără simptome anterioare ale diabetului.
Ca și alte tipuri de diabet, acesta afectează calea modul în care organismul folosește zahărul din sânge. Apare o toleranță la glucoză în timpul sarcinii (GIGT) în timpul sarcinii, când organismul nu poate regla nivelul normal al glicemiei din cauza modificărilor hormonale.
Mănâncă fistic dacă ești gravidă
"Acesta este primul studiu ceea ce arată că fisticul poate ajuta femeile cu diabet gestațional să-și controleze nivelul zahărului după ce au mâncat ", spune dr. Sheng Ge, șeful studiului și directorul nutriției la al șaselea spital al oamenilor, Universitatea Shanghai Jiao Tong, unde a efectuat studiul.
Dr. Ge adaugă că „rezultatele evidențiază faptul că fisticul este o alegere alimentară inteligentă pentru femeile cu diabet gestațional, care le mănâncă pentru a-și controla boala".
Așa s-a făcut studiul
Un total de 30 de femei cu diabet gestațional între 24 și 28 de săptămâni de gestație, ales la întâmplare. În timpul studiului și după postul de peste noapte, o parte dintre aceștia au ingerat 42 de grame de fistic, echivalentul unui sfert de cană sau jumătate și jumătate de porție (1 porție adaugă 49 de fistic). Restul femeilor au mâncat 100 de grame de pâine integrală, echivalentul a două felii. Fisticul și pâinea integrală au fost potrivite pentru calorii. După ingestie, zahărul din sânge și GLP-1, un hormon cheie în producția de insulină, au fost măsurate la fiecare 30 de minute și până în primele 120 de minute. Șapte zile mai târziu, grupurile s-au alternat.