Dacă poate, la fel poți și tu
Patru din zece galicieni sunt supraponderali. Un nutriționist și un antrenor personal explică cum să slăbești și să câștigi sănătate
Se spune că ne amintim de Santa Barbara când tună. În ceea ce privește nutriția și exercițiile fizice, se întâmplă același lucru: le luăm în considerare numai atunci când organismul ne dă un cartonaș galben. "Cel mai frecvent lucru este că apare durerea articulară, un flatus, o ruptură fibrilară, o contractură. Lucrul periculos este atunci când inima este cea care avertizează", explică Antonio Ventín, antrenor personal la sala de sport GV Sports din Pontevedra. El și dieteticianul-nutriționist Lucía Vázquez explică cum să ne formăm fără să facem greșelile clasice. Și să le traducă recomandările, ce „pacient” mai bun decât Rodrigo Cota, o persoană care afirmă, solemn, că „BurguerKing este paradisul”. Antonio nu are nicio îndoială: „Cota respectă toate negativele cărților de fiziologie”.
Dar nu este singurul. Acum, aici aproape. Studiul Epidemiologia obezității în Spania, publicat în vară, relevă faptul că Galiția este a doua comunitate din Spania (doar asturienii ne-au învins) cu cel mai mare procent de populație obeză. Și că unul din patru galezi are o problemă supraponderală, adică indicele de masă corporală (IMC) este mai mare de 30 (o greutate normală ar fi între 18,5 și 24,9).
Situația este la fel de alarmantă dacă privim afară. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, Spania este a doua țară din Europa cu cel mai mare exces de talie, depășită doar de Marea Britanie și ne aflăm în top 10 la nivel mondial, condus de Statele Unite.
Experții sunt de acord: Cota îndeplinește toate negativele cărților de fiziologie
Un stigmat care nu numai că face ravagii asupra adulților, ci și asupra copiilor. Obezitatea infantilă este una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică din secolul 21, țările mediteraneene prezentând cele mai slabe date din Europa: Italia, Cipru, Spania și Grecia au un procent de obezitate în rândul copiilor între 18% și 21% și între 9% și 19% în cazul fetelor. La cealaltă extremă, statele cu cea mai mică obezitate infantilă sunt Franța, Norvegia, Irlanda, Letonia și Danemarca, unde prevalența nu atinge 10%.
Având în vedere un astfel de scenariu, nu este surprinzător faptul că după vară se înregistrează o revenire a numărului de înscrieri în săli de sport și centre de sănătate. „Sunt trei zile fierbinți pe parcursul anului: ianuarie, sosirea căldurii și septembrie”, subliniază Lucía Vázquez, după ce a evidențiat o realitate îngrijorătoare: „Societatea s-a obișnuit ca oamenii să fie supraponderali, ei o văd ca ceva normal, pentru că alimentația proastă nu doare până nu doare cu adevărat, atunci când vin cancere, accidente vasculare cerebrale, infarcturi.
CULTURA VASELULUI. Acest conformism social are un plus în Galiția, „că facem totul în jurul mâncării: atunci când ne întâlnim cu prieteni, întâlniri de familie, sărbători. Există întotdeauna mâncare implicată”.
Ca să nu mai vorbim de sedentarismul derivat din noile hobby-uri ale copiilor și adolescenților: tabletele, telefoanele mobile și consolele video au retrogradat jocurile populare (spinning top, marmură, cerc, pilla-pilla sau ascunzătoare) într-o fortăreață a nostalgiei.
O alimentație slabă nu dăunează până când accidentele cerebrale, cancerul și atacurile de cord
Atunci când o persoană ia decizia de a duce o viață mai sănătoasă, trebuie să fie convinsă de scopul său. „Oricine iese din obligație este sortit eșecului”, spune Lucía Vázquez. În ziua în care Rodrigo Cota a început provocarea de a se supune timp de șase luni instrucțiunilor ambilor experți, nutriționistul l-a întrebat dacă va merge la clinica sa pentru a lua dieta. Răspunsul a fost mai puternic decât o tocană de la Arguiñano: "În niciun caz, nu vin aici. Acesta este iadul!".