Dacă îți place carnea, încearcă aceste 10 rețete cu iepure

Carnea de iepure este unul dintre produsele tradiționale ale bucătăriei mediteraneene. Sănătos și hrănitor, este ideal să-l facem obișnuit în meniul nostru săptămânal.
Iepurele este un aliment foarte recomandat pentru o dietă echilibrată, completă și sănătoasă. La fel ca orice altă carne slabă, conținutul său scăzut de grăsimi face ca carnea de iepure să fie foarte atractivă pentru persoanele care au diete bogate în proteine ​​sau care controlează greutatea. Este ideal să îl includeți în dieta sportivilor.
Versatilitatea sa în bucătărie înseamnă că o putem folosi într-un număr mare de rețete, combinându-l cu ingrediente multiple și pregătindu-l cu diferite tehnici. De exemplu, friptura de iepure dă rezultate excelente. O opțiune este iepure prăjit cardamom. În această rețetă, ca în multe altele, sunt folosite ierburi aromate care sporesc aroma vasului, astfel încât să putem reduce conținutul de sare în prepararea acestuia, făcând bucătăria noastră mai sănătoasă.
La fel se întâmplă cu iepure murat portocaliu, o rețetă originală în care atingerea citricelor sporește aroma cărnii.
Când vine vorba de condimente, opțiunile sunt, de asemenea, foarte variate și este un plus care se combină perfect cu tocanele de carne de iepure. Este cazul iepure șofran, un fel de mâncare încărcat cu aromă și culoare.

---