Dacă există un aport caloric pe cap de locuitor mai mic, de ce există mai multă obezitate

locuitor

Stiinte Sociale

Lucrare: „Aport nutrițional și sărăcie în Mexic: 1984-2010”

Cercetător: Jorge Noel Valero Gil

Colaborator: Magali Noelia Valero Tonone

Unitate: Facultatea de Economie

Guillermo Jaramillo

Utilizând informații nutriționale despre alimentele achiziționate de fiecare gospodărie mexicană într-o anumită perioadă, s-a evaluat modul în care deficiența nutrițională din Mexic (calorii și proteine) s-a modificat de-a lungul timpului, constatând că aportul de calorii pe cap de locuitor a scăzut atât pentru sectorul rural, cât și pentru sectorul urban.

„Studiem consumul de calorii și proteine ​​pe gospodărie între 1984 și 2010. Observăm că pe termen lung există un fel de scădere a consumului de calorii.