Dacă cafeaua ta; satisface acești doi factori, apoi s; ce este sănătos
Consumul de cafea cu măsură poate fi benefic pentru sănătatea ta, dar nu orice cafea. Descoperiți condițiile pentru a fi cu adevărat sănătos.
Actualizat 12 februarie 2020, 16:28
De ani de zile, cafeaua fusese considerată vinovată de multe rele. Dar după ce a studiat-o în profunzime, s-a descoperit că consumul de cafea cu măsură poate avea beneficii pentru sănătate datorită proprietăților sale diuretice, antioxidante sau stimulante, printre altele. Cu toate acestea, nutriționiștii avertizează că nu toată cafeaua pe care o bem este cu adevărat sănătoasă.
Ce depinde dacă cafeaua este sănătoasă sau nu
Pentru ca o cafea să fie cu adevărat sănătoasă Trebuie luați în considerare doi factori: varietatea cafelei și tipul de prelucrare la care a fost supusă, ne explică diestistul-nutriționist Carlos Ríos, purtător de standarde al alimentației reale și blogger CLARA.
Ce varietate de cafea este cea mai recomandată?
Cea mai bună cafea este 100% arabică datorită proprietăților și caracteristicilor organoleptice, conform lui Carlos Ríos.
- Cafeaua Arabica are o gust mai blând și ușor mai dulce sau mai fructat decât robusta, care are un gust ars și amar și este cel mai popular soi, deoarece este mai ieftin.
- Are mai puțină cofeină: 1,5% pentru arabica versus 2,7% pentru robusta.
- Nu se adaugă zahăr și este mai puțin caloric (Dar rețineți că, în funcție de modul în care beți cafeaua, poate fi o adevărată bombă, indiferent de varietate).