Da, puteți mânca aceste brânzeturi dacă aveți intoleranță la lactoză!
Pentru cei care iubesc toate produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza, smântâna și iaurtul, este o adevărată pierdere să le lăsați atunci când există intoleranță la lactoză. Uneori, acest lucru se dezvoltă odată cu înaintarea în vârstă, dar nu vă faceți griji, din fericire nu trebuie să le eliminați complet din viața voastră.
Lactoza este un tip de zahăr natural - sau carbohidrați - prezent în lapte.
Acest nutrient este alcătuit din două zaharuri simple, în principal: glucoză și galactoză. Primul este posibil să-l obțineți și să îl introduceți în organism din diferite surse, dar al doilea este posibil doar prin lactoză.
Dacă vi s-a administrat lapte matern în copilărie, atunci trebuie să știți că ați ingerat lactoză tot timpul. Laptele matern are 7,2%, în timp ce laptele de vacă doar 4,7%.
Ați putea dori, de asemenea:
-Ce să mănânci și ce să nu mănânci când ai gastrită.
-Nu este o burtă normală, este colită! Ce alimente nu ar trebui să consumi dacă suferi de această boală.
Intoleranță la lactoză
Persoanele intolerante au dificultăți în digerarea lactozei; acest lucru se întâmplă deoarece intestinul subțire nu produce enzimele necesare pentru a face acest lucru.
În ciuda faptului că este o afecțiune minoră, semnele sale sunt adesea prea incomode. Acestea variază de la balonare după consumul de produse lactate, colici și greață până la gaze, vărsături și diaree.
Nu vă lăsați copleșiți, puteți mânca aceste brânzeturi
Datorită cantității de zaharuri pe care o conțin unele brânzeturi, este posibil să le consumați chiar dacă sunteți intolerant la lactoză. Cu cât o brânză este mai proaspătă, cu atât va avea mai mulți carbohidrați de acest tip.
Adică, evitați mai bine soiuri precum cabana, ricotta și feta. Rețineți, de asemenea, că atunci când sunt prea prelucrate, se adaugă grăsimi, amidon și alte zaharuri, astfel încât acestea nu sunt recomandate.
Verificați cu atenție eticheta, astfel încât să nu aveți nicio problemă după ce ați consumat ceea ce credeți că este inofensiv.
Următoarele brânzeturi pot fi consumate în mod liber, deoarece datorită procesului și preparării lor nu au aproape niciun zahăr.