Da, consumul de brânză este bun pentru sănătatea ta (și acest studiu o confirmă)
Cercetările sugerează că antioxidanții din acest aliment reduc riscul de sodiu și cardiovascular al organismului.
Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea Penn State (Statele Unite) a arătat că antioxidanții găsiți în mod natural în brânză poate ajuta la compensarea daunelor cauzate de sare vaselor de sânge.
"Deși există un mare interes în reducerea sodiului în dietă, pentru mulți oameni este dificil. Posibilitatea de a încorpora mai multe produse lactate, cum ar fi brânza, ar putea fi o strategie alternativă pentru a reduce riscul cardiovascular și îmbunătăți sănătatea vaselor fără a reduce sodiul total"au spus cercetătorii.
Știri conexe
Excesul de sodiu din dietă este asociat cu factori de risc cardiovascular, cum ar fi hipertensiunea arterială. De fapt, American Heart Association recomandă administrarea a mai puțin de 2,3 miligrame de sare pe zi. Având în vedere acest lucru, cercetările anterioare au arătat o legătură între produsele lactate, inclusiv brânzeturile bogate în sodiu și inima mai bună.
„Studiile au arătat că persoanele care consumă zilnic numărul recomandat de porții de lactate au în general o tensiune arterială mai mică și o sănătate cardiovasculară generală mai bună. Am vrut să analizăm mai îndeaproape acele conexiuni și să explorăm unele dintre mecanismele din spatele care brânză poate afecta sănătatea inimii", au comentat cercetătorii.