Cuvintele au cuvinte
Adevărul este că de multe ori nici nu ne uităm bine la produsele pe care le cumpărăm pentru a le consuma. Știm, în profunzime, că există o mare înșelăciune în etichetele produselor alimentare oferite în magazine și supermarketuri, dar citim corect etichetele? "N'hombre! Pentru ce? Aduce multe scrisori pe care nici măcar nu le pot citi fără ochelarii mei", spun doamnele.
În Mexic, autoritățile au decis să pună „cu forța” - cum spunea un unchi de-al meu - ștampile mari pe fața produsului, care atrag atenția și alertează cumpărătorul că ceea ce urmează să cumpere are un exces de ceva: zaharuri, grăsimi saturate, sodiu, chiar și exces de calorii ... și mulți vor spune: „exces de plăcere!” Păi da, pentru că uneori cel mai bogat nu este cel mai sănătos.
Este o măsură bună, deoarece ne face să ne gândim puțin mai mult la ceea ce vom pune în corpul nostru. Și vorbind despre calorii, acum că ne-am uitat mai atent la etichetele produselor, am avut o întrebare despre ele ... despre calorii. De ce unele alimente sunt măsurate în kilocalorii și altele în calorii? Am început să caut puțin pe acest subiect și cred că am rezolvat deja misterul și, în cazul în care aveți și această îndoială, îl voi împărtăși cu voi.
O kilocalorie este egală cu o mie de calorii, pentru că știi deja că kilogramul este o rădăcină greacă și înseamnă „mie”: un kilogram este o mie de grame; un kilometru este o mie de metri etc. Deci, în produse, totul este măsurat în kilocalorii, dar pentru a se potrivi cu toate informațiile de pe etichetă, acestea le prescurtează ca „kcal”; apare confuzie când spune „Cal”. deoarece aceasta nu este abrevierea pentru "calorie", ci mai degrabă este pentru "kilocalorie". Ah corect! Pentru că am văzut, pe alocuri, că se măsoară în kilocalorii și în altele în calorii, dar nu este așa. Pentru a fi mai clar: dacă vedeți „kcal”. se referă la „kilocalorii” -adică o mie de calorii-; dacă vezi „Cal”. se referă și la „kilocalorii” - este un alt mod de a abrevia același cuvânt - și dacă vedeți „cal”. (cu „c” minusculă) deci da, se referă la calorii.