Cursuri la fața locului Bucătărie naturală cu Elena Carrió
Elena este ceea ce face, face ceea ce este. Se arată cu inima deschisă, singura modalitate de a transmite entuziasm în sensul cel mai profund, de a-i însoți pe cei care se apropie cu o privire deschisă și transformatoare, îndreptându-se spre conștient. Onestitatea, angajamentul său, dragostea pentru ceea ce face în permanentă evoluție sunt evidente, oferind informații despre posibile dezechilibre și armonizarea acestora. Voi fi mereu recunoscător că am apărut în viața mea și pentru ceea ce aduce ființei umane, vieții în plinătatea ei.
Elena este o carte deschisă, este iubire și frumusețe. Cursurile sale sunt atât de didactice și perfect structurate, pe lângă dragostea profundă pe care o pune în TOT ceea ce face, ceea ce face cursurile sale nu numai despre gătit, ci și despre biologie, ecologie, tehnici de gătit, o etalare de frumusețe și culoare și o mare plăcere deoarece cu rețetele sale simple realizează atingeri magistrale, care sunt delicioase pentru ochi și palat. Au chiar o notă de spiritualitate: cu ea am învățat că poți face o mandala cu o salată simplă de culori. Cât de mult îmi place cursurile tale. Mulțumesc Elena!.
Am participat la numeroase cursuri de gătit sănătos, iar profesionalismul și calitatea cursurilor Elenei sunt de neegalat. Îmi place modul în care combină teoria, care îi permite să înțeleagă conceptele din spatele gătitului sănătos, și practica, unde pregătirea sa de bucătar se traduce în rețete delicioase și sănătoase. Elena este o mare profesionistă, o persoană minunată, amabilă și întotdeauna gata să explice sau să răspundă la întrebări.
Când s-a întâmplat să o descopăr pe Elena și am ascultat-o, am știut că găsisem ghidul pe care îl căutam, cineva care vorbea din cunoștințe profunde despre procesul de mâncare. Era evident că precizia și, în același timp, fluența explicațiilor sale provin de la o pregătire cuprinzătoare dobândită la universitate, în industrie și, în cele din urmă, unde toate ideile legate de nutriție prind contur în cele din urmă, în bucătărie. Exact ceea ce căutam! Mulțumesc Elena.
Pedro Pablo Ontoria
Învăț mereu multe la cursurile Elenei. Nu este doar o clasă de gătit, este o deschidere către noi concepte, o vizită la alte culturi, o privire la ingrediente noi, o doză mare de imaginație și creativitate, o întrebare non-stop despre cum să ne îmbunătățim dieta fără să ne amărâm, cu bucurie, mult simț și bun simț. Un avertisment: cursurile lor produc dependență, întotdeauna vrei să afli mai multe.