Curs gratuit de specialist în dietă spitalicească pentru lucrători

Curs gratuit pentru: Muncitori și companii, consultați următorul apel
Metoda de desfășurare a cursului: De la distanță și online
Număr de ore: 120 de ore
Titlu: Diplomă de acreditare cu ore de curs

Dietetică și nutriție "> Dacă sunteți lucrător în Schema generală, bucurați-vă de curs la cost zero

OBIECTIVELE CURSULUI GRATUIT SPECIALIST ÎN DIETA SPITALULUI

Dieta spitalului constă în hrănirea orală cu alimente/substanțe nutritive adecvate nevoilor pacienților în orice moment și în funcție de patologia lor. Prin acest curs, studenții vor putea dobândi abilități profesionale în dieta spitalului, aprofundând în concepte precum compoziția alimentelor, nevoile nutriționale, modificarea dietelor pentru tratamentul anumitor patologii, precum și meniurile spitalului care încearcă să se apropie cât mai mult posibil este posibilă o dietă sănătoasă și echilibrată.

CONȚINUTUL CURSULUI DE SPECIALIST GRATUIT ÎN DIETA SPITALULUI

UNITATE DIDACTICĂ 1. EVALUAREA STĂRII NUTRITIVE

1. Interviu cu pacientul
2. Evaluarea dietetică
3. - Pași pentru efectuarea unei evaluări dietetice
4. - Tehnici de evaluare a consumului de alimente
5. Evaluarea clinică
6. - Istoria clinicii
7. - Indicatori clinici
8. Evaluare antropometrică
9. - Indicatori antropometrici
10. - Instrumente utilizate pentru efectuarea măsurătorilor antropometrice
11. - Măsuri antropometrice
12. Evaluarea biochimică
13. - Avantajele indicatorilor biochimici
14. - Dezavantaje ale indicatorilor biochimici
15. - Parametrii care trebuie evaluați
16. Evaluarea imunologică

UNITATE DIDACTICĂ 2. DIETE PROGRESIVE

1. Dieta absolută
2. Dieta lichidă
3. Dieta semilichidă
4. Dieta Bland
5. Dieta bazală
6. Mâncare de bază adaptată
7. - Dietele mărunțite cu valoare nutritivă ridicată
8. - Îmbogățirea dietei
9. - Modificatori de textură

UNITATEA DIDACTICĂ 3. DIETE PENTRU MALNUTRITIE

1. - Introducere în malnutriție
2. - Dieta pentru hipernutriție, dietă cu restricție calorică sau dietă hipocalorică
3. Exemple de diete cu conținut scăzut de calorii
4. - Dieta pentru malnutriție

UNITATE DIDACTICĂ 4. DIETE CU MODIFICARE A GRASIMII

1. Introducere în grăsimi
2. - Caracteristici
3. Dieta de protecție a pancreasului
4. - Recomandări dietetice pentru protecția pancreasului
5. Dieta de protecție a ficatului
6. - Recomandări dietetice pentru protecția ficatului
7. Dieta în obezitate
8. - Recomandări dietetice în obezitate
9. Dieta în dislipidemie
10. - Recomandări dietetice pentru pacienții cu dislipidemie

UNITATE DIDACTICĂ 5. DIETE CU MODIFICARE A GLUCIDULUI

1. Introducere în glucide
2. - Monozaharide
3. - Dizaharide
4. - Polizaharide
5. - Funcțiile carbohidraților
6. Diabet
7. Dieta pentru diabet
8. - Dieta pentru diabetul zaharat
9. - Dieta pentru diabetul gestațional

UNITATE DIDACTICĂ 6. DIETE CU MODIFICARE A PROTEINELOR

1. Introducere în proteine
2. - Aminoacizi
3. - Funcțiile proteinelor
4. Dieta bogată în proteine
5. - Exemplu de meniu săptămânal al dietei bogate în proteine
6. Dieta în bolile renale
7. - Recomandări dietetice la pacienții cu afecțiuni renale
8. - Indicații pentru pregătirea meniului pentru pacienții cu afecțiuni renale

---