Curs de gătit sănătos Gătit vegan Învață să mănânci sănătos!

AM ACTUALIZAT ȘI LA 31 MARTIE 2021 LANSAM CURSUL NOSTRU ANUAL ONLINE DE BIOCOOKING

ÎNREGISTRAȚI-VĂ ACUM ȘI PROFITAȚI-VĂ

REDUCERI PRE-LANSARE Până la 1 februarie 2021

Reducere de 30% dacă vă înscrieți la nivelul I
40% reducere înscrierea la ambele niveluri (nivelurile I și II)

Aula de Biococina "El Sentido del Gusto" de Vanessa Losada este un nou model de școală de gătit sănătos. Plecând de la un mod diferit de a găti sănătos, cu un angajament etic și legat de noile tendințe gastronomice, este construit acest concept original de alimente organice, inspirate din plante; mai creativ, proaspăt, conștient, integrat, sănătos, durabil și, desigur, rafinat în toate formele sale.

Biokitchen și practica unui stil de viață sănătos cultivă cele patru niveluri ale ființei umane: planul fizic, mental, emoțional și spiritual. Și cu aceasta, Metoda mea transcreativă ne permite să redescoperim cine suntem prin activarea proceselor de învățare și creativitate care ne ajută să exercităm ascultarea și percepția corpului și minții noastre.

Mâncarea este materialul plastic care construiește și transformă corpul nostru din interior. Oferă soluții și instrumente pentru îmbunătățirea problemelor de sănătate, reducerea greutății, uitarea dietelor și recâștigarea echilibrului printr-o dietă conștientă.

Informații și programe

An universitar de 9 luni: octombrie-iunie.
Cursul este împărțit în 9 seminare intensive de câte 10 ore fiecare. Într-o sâmbătă pe lună de la 10am la 8pm.
Fiecare seminar combină o parte teoretică cu sesiuni practice de gătit, în care fiecare elev poate dezvolta rețetele propuse de profesor.
La final, veți putea să vă dezvoltați propriul plan de bucătărie, mâncare și sănătate cu rezultate excelente
Include carte de bucate și documentație în format ebook.
Cursul include toate materialele și ingredientele necesare pentru gătit.
Un certificat de participare va fi livrat la sfârșitul cursului.

Cine este pentru?

Pentru toți acei oameni interesați de gătitul sănătos, care caută o schimbare în dieta obișnuită și doresc să încorporeze noi obiceiuri alimentare sănătoase în stilul lor de viață, extinzându-și cunoștințele într-un mod practic și plăcut.

Se adresează în special persoanelor care caută noi oportunități profesionale, studenților și profesioniștilor din domeniul sănătății, nutriției, medicamentelor pe bază de plante, dietoterapiei și naturii.

Pentru studenți de formare profesională, profesioniști în domeniul ospitalității, bucătari și bucătari care doresc să înțeleagă relația dintre sănătate, mâncare, creativitate și toate acele elemente implicate în ritualul de a mânca; învățarea de noi tehnici și concepte în jurul bucătăriei ecologice de inspirație vegetală.

scopuri

Oferiți elevului cunoștințele necesare pentru managementul și tehnicile diferitelor bucătării terapeutice și sănătoase.
Experimentați cu o alimentație sănătoasă, introduceți-l în dietă luând în considerare caracteristicile constituționale ale fiecăruia și învățați să recunoașteți efectele sale.
Cunoașteți caracteristicile, beneficiile, proprietățile și utilizările, în bucătărie, ale alimentelor și ingredientelor cu valoare nutritivă și terapeutică ridicată.
Învață să folosești materiale și ustensile specifice pentru a găti sănătos.
Facilitați înțelegerea și integrarea într-un mod holistic, a diferitelor curente și școli de alimentație sănătoasă.
Înțelegeți contextul alimentelor la nivel social, cultural, economic, gastronomic și terapeutic pentru a obține un nivel mai înalt de conștientizare și control asupra obiceiurilor alimentare.
Oferiți elevului instrumentele adecvate pentru planificarea și pregătirea dietelor echilibrate și a meniurilor specifice.
Gourmetizați gătitul sănătos pentru a-l îndepărta de monotonie și a-l face o bucătărie atractivă, gustoasă și plăcută.

Metodologie

Biokitchen include nutriție, mâncare și gătit într-un mod holistic și integrator; unde contează nu numai ce mâncăm, ci și când, unde și cum.

Scopul cursului este de a oferi o înțelegere globală a diferitelor curente ale alimentației sănătoase, astfel încât studentul să capete capacitate critică și să poată pune la îndoială noile tendințe în alimentație sau diete.