Curry roșu de brânză cu hrișcă - Come Vive Viaja
Astăzi vă aduc din nou acest fel de mâncare pe care îl ador: curry de legume! Da, da, de „legumă” pentru că cel mai mult mă bucur de ea atunci când o gătesc cu o singură legumă: vinete sau dovleac (marcându-le anterior în tigaie pentru că durează mai mult timp de gătit), spanac, acelea, dovleceii ... Și săptămâna aceasta au venit la mine aceste frumoase roșii, așa că nu mai era nimic de gândit și am gătit asta delicios curry de brustă roșie cu hrișcă.
Este delicios și cel mai bun lucru este că se face într-un simplu pli.
Îl puteți însoți cu hrișcă, orez basmati, orez roșu, quinoa ... orice cereală vă place cel mai mult.
De data asta profităm din plin de bietă, atât frunzele, cât și tulpinile. Pentru a face acest lucru, le spălăm bine și separăm frunzele de tulpini. Odată ce le separăm, le tocăm și primul lucru pe care îl facem este să marcăm frunzele într-o strop de ulei în tigaia noastră. Când încep să fie gata (aproximativ 5 minute), dar vedeți că încă lipsesc, scoateți-le de pe foc, rezervați-le și le veți încorpora din nou la sfârșitul rețetei, împreună cu frunzele tocate, astfel încât sunt terminate de realizat și toate aromele sunt bine integrate.
Dacă ceea ce vrei este să gătești doar frunzele, Grozav, urmați rețeta pas cu pas, ignorând punctul anterior, unde frunzele sunt marcate, și continuați așa cum este cu toți pașii. Iată linkul către această rețetă pentru PENCAS DE ACCELGAS care este, de asemenea, foarte simplu și foarte bogat.
Ei bine, nu mă mai rostogolesc, vă las aici rețeta acestui delicios curry de baltă roșie cu hrișcă! Și o să mă bucur de această minune!