Curiozități ale bucătăriei japoneze - Mistral Bonsai
Dacă ne întreabă care este mâncarea tipică japoneză, am răspunde rapid sushi, Și într-adevăr este cel mai cunoscut, dar japonezii nu mănâncă doar sushi. În realitate, sushi este de obicei un fel de mâncare foarte scump pe care o parte a populației nu și-l poate permite în mod regulat. Bucătăria japoneză este, de asemenea, cunoscută pentru gama sa largă de delicatese, cum ar fi supe, legume aluate, tăiței și dulciuri colorate. În plus, este popular pentru felurile sale exotice de amestecuri de arome, culori și texturi și pentru originalitatea prezentării.
Particularitatea bucătăriei japoneze constă în suma culturii sale, a locației geografice, a climatului și a istoriei țării
Orezul alb este unul dintre alimentele de bază din dieta japoneză, este baza multor feluri de mâncare și complementul aproape tuturor meselor. Se gătește într-o mașină specială Suihanki găsit în majoritatea caselor. Această mică mașină menține orezul în punctul său ideal gata de mâncare în orice moment.
Se obișnuiește să se servească toate felurile de mâncare aproape în același timp, deoarece spre deosebire de occidentali nu există o ordine stabilită de a mânca, ci mai degrabă că toate felurile de mâncare sunt tocate în același timp, în funcție de gustul mesei. A bea, însoțind mâncarea și nu după, este ceaiul japonez tipic, se numește o-cha și există trei clase: ceai verde (foarte aromat), ceai brun (mai puțin aromat și mai blând) și ceai praf (folosit pentru ceremonia ceaiului).