Cunoașteți făina de orez și proprietățile sale A Flama; Vegan Tabierna

Publicat de mainate pe 14 decembrie 2018 14 decembrie 2018

Deși utilizarea sa în Occident este mai răspândită în rândul oamenilor celiac, Este o opțiune foarte bună pentru a înlocui făina de grâu, deși ne oferă mai puține posibilități decât aceasta atunci când formăm anumite aluaturi.

flama

Proprietăți

Principalul avantaj al acestei făini este că la proprietăți valorile nutriționale ale grâului se adaugă la cele ale orezului. Nu degeaba orezul este elementul esențial al alimentelor în mare parte a lumii, mai ales că este o sursă bogată de energie cu valoare nutritivă ridicată. În plus față de a fi antioxidant contribuie la prevenirea bolilor.

Făina de orez este deosebit de ușor de digerat datorită procentului mic de fibră (Cine nu a făcut un orez alb când ne-am săturat de tupeu?), Și dacă ținem cont și că are un sărac în grăsimi saturate, devine un produs ideal pentru rețetele noastre.