Cunoașteți beneficiile caloriilor POSTA
MEXIC.- O kilocalorie (kcal) este o unitate utilizată pentru a exprima puterea energetică a alimentelor. Se referă pur și simplu la energia termică pe care o contribuie fiecare lucru pe care îl mâncăm. Caloriile sunt prezente în tot ceea ce mâncăm. Pachetele conțin numere care le cuantifică, iar experții în nutriție nu încetează să vorbească despre subiect.
Auzim multe despre calorii, dar puțini oameni cunosc realitatea despre ele. Am putea spune că sunt ca „combustibilul” pe care corpul nostru îl necesită pentru a trăi. Fără ele, nu am avea energia necesară pentru a ne desfășura activitățile zilnice, nici măcar pentru a rămâne în viață, deoarece respirația și digestia sunt acțiuni (involuntare, dar capitale) care consumă și calorii.
Corpul nostru le cere pentru aceste funcții:
- Metabolism bazal, funcții vitale precum respirația și circulația. Aveți grijă, cu cât dimensiunea persoanei este mai mare, cu atât este mai mare cheltuielile de energie în această zonă.
- Dezvoltarea individului, creșterea și regenerarea celulelor.
- Digestia alimentelor și absorbția nutrienților.
- Activități fizice, inclusiv mișcări pe care le desfășurăm la locul de muncă, recreere, sport și activități la domiciliu. În funcție de intensitate, este considerată ușoară (o zi de lucru la birou), moderată (o zi făcând treburi și spălând rufele) și intensă (o zi din viața unui fermier sau a unui dansator de balet profesionist).
În situații extraordinare sau de stres ridicat, precum un accident de mașină sau o cursă neașteptată care fuge de hoț, corpul nostru folosește mai multe calorii.
Există un bilanț energetic, pe de o parte caloriile pe care le consumăm atunci când mâncăm și, pe de altă parte, caloriile pe care le consumăm în activitățile descrise mai sus. Acest echilibru caloric este ceea ce ne menține într-o formă bună.
De câte calorii avem nevoie?
Acest lucru depinde în mod evident de sex, vârstă, stare fiziologică și intensitatea activității pe care o desfășoară fiecare persoană. Cu toate acestea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă o dietă de 2200 kcal pentru o femeie (30 de ani, cu o greutate aproximativă de 60 kg și activitate fizică moderată). Dar nu toate alimentele oferă aceleași calorii. Grăsimile sau lipidele furnizează 9 kcal, carbohidrați sau carbohidrați 4 kcal și proteine 4 kcal. Alcoolul nu este un nutrient, dar se consideră că furnizează 7 kcal pe gram.