Cunoașterea celor șapte vârste ale apetitului ne poate îmbunătăți sănătatea HuffPost Life
COOKIELE PERMIT O GAMĂ DE FUNCȚIONALITĂȚI CARE ÎȘI ÎMBUNĂTĂȚI MODUL DE A VĂ BUCURI DE POSTUL HUFFINGTON. FOLOSIND ACEST SITE, EȘTI DE ACORD CU UTILIZAREA COOKIEILOR ÎN CONFORMITATE CU LINIILE DE GHID. PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, CLICK AICI.
De Alex Johnstone, expert în nutriție, Institutul Rowett, Universitatea din Aberdeen:
Mănânci să trăiești sau trăiești să mănânci? Avem o relație complicată cu mâncarea, influențată de cost, disponibilitate și chiar presiunea din mediul nostru.
Dar există un lucru pe care îl avem cu toții în comun: apetitul, adică dorința noastră de a mânca.
Apetitul crescut poate avea o dimensiune fizică sau psihologică; Cu toate acestea, deși este adevărat că foamea - mecanismul din corpul nostru care ne face să ne dorim mâncare atunci când trebuie să mănânce - face parte din pofta de mâncare, nu este singurul factor care o determină. La urma urmei, de multe ori mâncăm fără să ne fie foame și putem sări peste o masă, chiar dacă stomacul ne zboară. Studii recente au evidențiat faptul că abundența semnalelor alimentare - mirosuri, sunete, reclame - în mediul nostru este una dintre principalele cauze ale consumului excesiv.
Apetitul nostru nu este invariabil, dar suferă modificări de-a lungul vieții, pe măsură ce îmbătrânim. Cu toate acestea, întrucât deciziile pe care le luăm cu privire la alimente vor fi un factor determinant pentru sănătate și bunăstare de-a lungul vieții noastre, este important să adoptăm obiceiurile corecte. Parafrazându-l pe Shakespeare, am putea spune că există „șapte vârste” ale poftei de mâncare și o mai bună înțelegere a acestor faze ne va ajuta să găsim noi modalități de a face față problemelor unei diete slabe și a unui consum excesiv și, în special, a efectelor consecvente asupra sănătății ., cum ar fi obezitatea.
Primul deceniu, de la 0 la 10 ani
În copilăria timpurie, corpul suferă o creștere rapidă. Obiceiurile alimentare dobândite devreme în viață pot continua până la maturitate, transformând astfel un copil gras într-un adult gras.
Temerile legate de alimentație pot transforma ora mesei într-o adevărată bătălie pentru părinții copiilor mici; Cu toate acestea, punerea în practică a unei strategii care încurajează degustarea și învățarea, în mod repetat și într-un mediu pozitiv, poate ajuta copiii să învețe despre alimentele cu care nu sunt obișnuiți, dar care sunt foarte importante, cum ar fi legumele.
Copiii ar trebui să poată exercita ei înșiși o formă de control, în special asupra dimensiunilor porțiilor. Forțarea părinților să „lase farfuria goală” poate determina copiii să piardă capacitatea de a-și asculta propriile pofte de mâncare și pofta de mâncare, încurajând mâncarea excesivă în etapele ulterioare.
Guvernelor li se cere din ce în ce mai mult să protejeze copiii mici de publicitatea cu junk food - nu doar la televizor, ci și pe aplicații, social media și bloguri video - întrucât publicitatea anumitor alimente le mărește consumul și promovează supraponderabilitatea.
În adolescență, creșterea apetitului și a înălțimii condusă de hormoni indică sosirea pubertății și trecerea de la copilărie la maturitate. Relația pe care un adolescent o are cu mâncarea în această perioadă decisivă îi va determina stilul de viață în anii următori. Aceasta înseamnă că deciziile dietetice pe care le iau adolescenții sunt strâns legate de sănătatea generațiilor pe care acești adolescenți le vor naște în viitor. Din păcate, fără îndrumare, tinerii pot adopta comportamente alimentare și preferințe de consum care sunt în mod normal asociate cu consecințe nesănătoase.
Sunt necesare mai multe studii pentru a stabili cel mai eficient mod de a aborda povara crescândă a supranutriției și subnutriției, în special legătura acesteia cu sărăcia și inegalitatea socială.
În general, femeile tinere sunt mai susceptibile de a suferi de deficiențe nutriționale decât bărbații tineri, datorită biologiei reproductive. Adolescentele care rămân însărcinate prezintă, de asemenea, un risc mai mare, deoarece corpul lor susține creșterea lor împreună cu cea a fătului care crește în interiorul lor.