Cumpărături de Crăciun cu Cava Juvé Camps, Pago de los Capellanes Wine și Alemany Sabority® Nougat

Marcă: Plata capelanilor, Xerigots, Can Bech și Ànec dels Pirineus

Format: Servietă cutie din lemn cu mâner.
Vin Pago de los Capellanes, Brânzeturi de selecție Xirigots, Dulcele de conservă, Foie Gras Ànec dels Pirineus Conservare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros

Puteți avea acest produs în doar 24 de ore. Citeste mai mult

Îndoieli? [email protected] · Tel. (+ 00 34) 973 60 11 22

Amintiți-vă că vă puteți returna comanda.

O delicatese autentică a dietei mediteraneene

Pachet gourmet de degustare de brânză, gem, vin și foie gras natural

Prestigiosul Branduri gastronomice Xerigots, Pago de los Capellanes, Can Bech și Ànec dels Pirineus alcătuiesc acest lucru Pachet de degustare, cu produse gourmet artizanale de calitate superioară, ideale ca cadou de afaceri clienților și prietenilor.

1 sticlă de vin Crianza Pago de los Capellanes, 75cl.
1 blister sub vid cu 6 brânzeturi asortate, 250gr1 Doar pentru brânză, cutie cu 5 gemuri cu ingrediente din lume pentru a combina cu brânzeturi, 150gr.1 bloc de foie gras de rață natural, Ànec dels Pirineus, 125grs.
1 cremă balsamică de Modena de la Castell de Gardeny, 250ml

Vin Crianza din Pago de los Capellanes, 1 sticla de 75cl.

Crama exclusivistă Pago de los Capellanes prezintă acest vin roșu special

Reproducerea facut cu Tempranillo 100%. Recoltare selectată 5.000 kg. hectar.

Recolta începe la începutul lunii octombrie, începând cu cele mai mature parcele. Odata ce struguri în cramă, Rezervoarele sunt semănate cu drojdie nativă (pie de cuba) și începe fermentația alcoolică. În timpul cuvei de 30 de zile, se efectuează pompări și perforări zilnice, controlând densitatea, temperatura și evoluția populației de drojdie. La sfârșitul acestei fermentații, depozitele sunt sângerate și duse la malolactic.

Începerea fermentației malolactice se efectuează fără adăugarea de bacterii și temperatura este controlată la 20 ° C pentru o perioadă de 22 de zile, controlând nivelurile de acid malic și acid lactic. Când acidul malic este sub 0,1 gr/l, se efectuează rafturile, separând drojdia și fără filtrare, clarificare sau rece, vinul este dus direct în butoaie. Timp de douăsprezece luni vinul se odihnește în butoaie noi și semi-nou (niciodată mai vechi sau mai vechi de trei ani) de Stejar francez iar la sfârșitul acestei perioade, este plasat într-un depozit pentru omogenizare.

Este filtrat doar de cartușe (pori deschiși) și îmbuteliat.

Degustare vizuală: Culoarea cireșului foarte intens luminos, cu garnituri cardinale.

Degustare olfactivă: Un echilibru bun fruct-lemn în care se amestecă tonurile de vanilie fructe bine coapte, fructe negre și de pădure. Notele de piele și lemn dulce din ansamblul stejar francez se remarcă prin arome varietale

Degustare degustare: Moale, dar umplând gustul cu arome echilibrate și, de asemenea, percepând unele taninuri fine care va ajuta să-și prelungească viața, să se termine cu un finisaj în gură și un postgust lung și elegant.

Asociere: Carne rosie gatita, la gratar, carne rosie prajita, civeta, joc de pene, joc de par, branzeturi invechite, sunca iberica de ghinda.
Serviciu: Se recomandă o temperatură de servire între 16 ° și 18 ° C.
Absolvire: 13,5% vol.
DO.: Ribera del Duero

Selecție Xirigots de 6 brânzeturi premium, 250gr.

Sora White
Laptele de capră pasteurizat, 2 luni de maturare fără presare, de la brânza Mas Rovira (Ripollès). Gust neted și cremos în gură.

Puigpedrós
Lapte de vacă crud spălat. Culoarea caracteristică a pielii sale, portocaliu, influențează gustul și textura. De miros intens. Fabricat în Ger (Cerdanya)

Capră legată
Lapte de capră crud, mulat și presat manual, cu legătură din bumbac. Produs la Palau de Anglesola (Lleida)