Cumpărați Citrus Caviar online acasă
Cantitate: 1 tavă aprox. 1 zi (6/7 bucăți)
Caviar Citrus numit si Degetul Lima sau Finger Lime, Sunt fructe mici cu aspect de var, dar alungite a căror pulpă este formată din mici sfere transparente, asemănătoare cu icre de caviar, care atunci când sunt mestecate explodează în gură eliberând un suc efervescent.
Acest caviar vegetal, prezentat în perle transparente, este puternic aromat și are un gust dulce și acru proaspăt și intens și un pic de var picant.
Atât pielea, cât și perlele lor pot varia în culori în funcție de varietate, fiind roz, verde, roșu, negru ...
Este pansamentul perfect pentru lămâie, deoarece sucul nu intră în contact cu produsul până nu este mestecat.
O particularitate este că sucul nu intră în contact cu mâncarea până în momentul mușcăturii, astfel încât mâncarea nu este macerată sau gătită așa cum se întâmplă cu lămâia.