Cumpărați carbohidrați Ce sunt carbohidrații
Ce sunt carbohidrații?
Din punct de vedere biologic, carbohidrații sunt molecule care conțin atomi de carbon, hidrogen și oxigen în proporții specifice.
Carbohidrații joacă un rol important în corpul uman și sunt responsabili de funcții foarte importante care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți stilul de viață și să îl faceți mai sănătos.
Care sunt principalele funcții ale carbohidraților?
Principalele funcții ale carbohidraților sunt:
Cumpărați carbohidrați
Cum furnizează carbohidrații energie organismului?
Majoritatea carbohidraților sunt alimente care se descompun în glucoză atunci când sunt digerate înainte de a intra în sânge. Glucoza din sânge este transportată în celulele corpului și utilizată pentru a produce o moleculă de combustibil numită adenozin trifosfat (ATP) printr-o serie de procese complexe cunoscute sub numele de respirație celulară. Celulele pot folosi ATP pentru a conduce o varietate de sarcini metabolice. Majoritatea celulelor corpului pot produce ATP din diverse surse, inclusiv carbohidrați și grăsimi din dietă. Dar urmați o dietă care include acești nutrienți, majoritatea celulelor din corpul dvs. preferând să utilizeze carbohidrați ca sursă principală de energie.
Cum carbohidrații furnizează energie stocată corpului tău?
Dacă corpul dumneavoastră are suficientă glucoză pentru a-și satisface nevoile actuale, excesul de glucoză poate fi păstrat pentru o utilizare ulterioară. Această formă stocată de glucoză se numește glicogen și se găsește în principal în ficat și mușchi. Ficatul conține aproximativ 100 de grame de glicogen. Aceste molecule de glucoză stocate pot fi eliberate în sânge pentru a furniza energie în întregul corp și pentru a ajuta la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge între mese. Spre deosebire de glicogenul hepatic, glicogenul muscular poate fi utilizat doar de celulele musculare. Este vital pentru utilizare în perioade lungi de exerciții de intensitate ridicată. Cantitatea de glicogen muscular care poate fi conservat variază în funcție de persoană, dar este aproape de 500 de grame. Dacă corpul tău are toată glucoza de care are nevoie și depozitele de glicogen sunt pline, corpul tău poate transforma carbohidrații în exces în molecule de trigliceride și le poate stoca sub formă de grăsime.
Cum contribuie carbohidrații la conservarea mușchilor?
Depozitarea glicogenului este doar una dintre diferitele moduri în care organismul se asigură că are suficientă glucoză pentru toate funcțiile sale. Atunci când glucoza lipsește din carbohidrați, mușchii pot fi, de asemenea, descompuși în aminoacizi și transformați în glucoză sau alți compuși pentru energie. Acesta nu este evident un scenariu ideal, deoarece celulele musculare sunt cruciale pentru mișcarea corpului. Pierderea musculară gravă a fost asociată cu o stare de sănătate precară și un risc crescut de deces. Cu toate acestea, acesta este unul dintre modurile prin care corpul oferă energie adecvată creierului în perioade prelungite de foame. Consumul de alimente bogate în carbohidrați în dietă este o modalitate de a preveni această pierdere de masă musculară legată de foamete. Carbohidrații reduc defalcarea musculară și furnizează glucoză ca energie pentru creier.