Cumpărarea de carne de porc în Spania este mai scumpă ca niciodată din cauza Chinei
Creșterea puternică a exporturilor de carne de porc spaniolă către țara asiatică a provocat o creștere a prețului produsului
Publicat 10/02/2019 05:15 Actualizat
Carne de porc în Spania este cu 4,6% mai scump astăzi decât acum un an, tocmai când a izbucnit criza pestei porcine în China, și înregistrează în prezent cel mai mare preț din întreaga serie istorică, așa cum se observă la rubrica „carne de porc” din Indicele prețurilor de consum (IPC) lansat de Institutul Național de Statistică.
Aceasta este cea mai mare creștere de la an la an din prețul acestui produs din 2006, în care această carne a înregistrat creșteri de peste 6%, ceea ce duce la indicele prețului acestui produs la maxime istorice.
A fost în august 2018 când Ministerul Agriculturii și Afacerilor Rurale al guvernului chinez a raportat că primul focar de pestă porcină africană a fost detectat în nord-estul țării, o boală care se răspândea prin diferite zone ale țării în timpul transportului animalelor.
Epidemia, care nu a fost pe deplin cuprinsă, a provocat închiderea companiilor și multe abatoare din țară au fost forțate să măcelărească peste o sută de milioane de animale, deoarece nu există nici un remediu sau vaccin pentru virus.
Lipsa cauzată de această penurie de animale a determinat China, a cărei dietă se bazează pe carne de porc, să-și crească importurile de porci și produse din carne de porc în alte țări, cum ar fi Spania, care în primul trimestru a exportat cu 84% mai mult a acestor produse în țara asiatică.
Cererea de vârf declanșează prețul
Acest vârf al cererii a cauzat o scădere a cărnii disponibile în Spania pentru consumul intern și, odată cu această reducere a ofertei, a existat o creștere a prețului.