Cum vă poate ajuta brânza (în mod neașteptat) înainte și după antrenamentul Vogue Spania
Despre beneficiile și trucurile pentru a face din acest aliment un aliat în următoarea dvs. sesiune de fitness
Știm asta, a priori, cuvintele „brânză” și „antrenament” împreună într-un titlu vă pot scârțâi puțin. Este logic. Acest aliment a fost întotdeauna pe lista „interzisă” în orice dietă de slăbit. Dar uită tot ce ai învățat până acum, pentru că brânza vă poate face antrenamentele ziarele ajung într-un port foarte bun. Și chiar dacă, la nivel energetic, nu este tocmai cea mai bună mâncare de mâncat înainte de antrenament –Caloriile lor provin din grăsimi care sunt un nutrient cu digestie lentă–, da, este în termeni de recuperare musculară.
Motivul? Tipul de proteine pe care le aveți sunt în mare parte cazeină. După cum a explicat Pablo Felipe Martín, expert în nutriție sportivă și consilier tehnic al Crown Sport Nutrition, „Această proteină din lapte cu digestie lentă eliberează aminoacizi încet în fluxul sanguin. Acest lucru îl face foarte interesant, deoarece studiile științifice spun că dacă introducem o porție bună de aminoacizi în sânge înainte de antrenament, mai puține daune apar în timpul antrenamentului și recuperarea este îmbunătățită „Desigur, expertul insistă asupra faptului că nu trebuie consumat în imediata apropiere a exercițiului. „Este mai bine să-l spațiem puțin în timp, de exemplu, cu o oră înainte”, dezvăluie.
Și, pentru a vă face o idee despre puterea acestei proteine, un alt termen tehnic folosit pentru a-l desemna este „anti-catabolic”: „catabolismul este procesul de distrugere a țesuturilor, de fapt este cea mai anti-proteină catabolică, de aceea se recomandă administrarea pe timp de noapte sau în timpul dietei pentru scăderea în greutate ", adaugă expertul. Ținând cont de toate cele de mai sus, brânza este un aliment extrem de interesant pentru după antrenament, "deoarece ne oferă proteine cu valoare biologică ridicată, care sunt esențiale pentru recuperarea musculară. În plus, contribuția acestor proteine are loc lent, ceea ce este interesant pentru hrănește-ne țesuturile musculare ore în șir ", dezvăluie Pablo Felipe.