Cum se tratează ulcerele

Această mică rană pe care o numim ulcer se dezvoltă atunci când mecanismele de apărare care protejează stomacul de sucul gastric sunt modificate (ulcer gastric); duodenul, porțiunea intestinului subțire cea mai apropiată de stomac (ulcer duodenal) sau esofag (ulcer esofagian).
Simptome posibile:
Dieta variază în funcție de persoană și de evoluția bolii; ulcer în stadiul acut sau în care se manifestă simptomele acestuia (are nevoie de o dietă sub controlul specialiștilor), ulcer în stadiul de remisie sau de evoluție favorabilă și ulcer în starea de stare (când nu există simptome).
Alimente recomandate
• Carne, pește, ouă și derivații acestora: Carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește alb și albastru gătit cu conținut scăzut de grăsimi, ouă amestecate sau omletă sau mezeluri fierte sau moi, de pui sau curcan.
• Băuturi: Apă, bulion diluat și perfuzii ușoare (cu excepția celor indicate în alimente limitate)
• Grăsimi: Uleiul de măsline și semințele (floarea soarelui, porumbul, soia.), Untul și margarinele vegetale, crude sunt mai bine tolerate.
Alimente limitate (Consumați în cantități mici)
• Lapte și lactate: Lapte condensat, brânzeturi tari (grase, foarte coapte sau fermentate).