Usturoiul pentru diabet este usturoiul bun pentru diabetici
Fără îndoială, usturoiul este unul dintre cele mai bune exemple când vine vorba de remedii casnice. De la puterea sistemului nostru imunitar la o bună sănătate a inimii, la acest condiment i se atribuie numeroase beneficii medicinale, totul datorită conținutului său ridicat de enzime, compuși ai sulfului, minerale și vitamine.
Dacă sunteți diabetic, pre-diabetic sau aveți pe cineva apropiat care suferă de această boală, cu siguranță ați auzit că usturoiul este, de asemenea, un remediu bun pentru diabet, deoarece pare să aibă capacitatea de a regla nivelul de glucoză și insulină din sânge . Dar, Te-ai întrebat vreodată ce este adevărat în asta? sau Care este modul corect de a o lua?
Alăturați-vă nouă în acest articol pentru a vedea tot ce trebuie să știți despre el ...
Descoperiri științifice despre usturoi și diabet
În cazul specific al usturoiul ca posibil remediu pentru diabet, De asemenea, s-au făcut numeroase studii, din care se obțin următoarele constatări:
Alte cercetări efectuate în 2006 au constatat că consumul de usturoi crud ar putea ajuta la scăderea nivelului de glucoză din sânge, pe lângă reducerea riscului de apariție a aterosclerozei.
Aceste studii sunt alăturate de alte cercetări care au observat, de asemenea, potențialul condimentului, nu numai pentru reducerea glicemiei la pacienții cu diabet zaharat de tip 1 și 2, ci și pentru a preveni dezvoltarea afecțiunii în primul rând, precum și pentru a reduceți riscul celor mai frecvente complicații.
Cum funcționează usturoiul pentru a controla glicemia?
Notă: Combinația de alicină și S-alil cisteină sulfoxid promovează producția de insulină în sânge, împiedicând ficatul să elibereze glucoză nereglementată în sânge. Acest lucru împiedică ficatul să oprească producția de insulină, permițând hormonului să fie disponibil pentru a-și îndeplini funcția în organism.
Principalele beneficii ale usturoiului pentru diabetici
Până acum am văzut cum usturoiul poate fi de mare ajutor pentru persoanele cu diabet, promovând eliberarea de insulină și prevenind creșterea glicemiei. Nu există nicio îndoială că acest lucru este cel mai important beneficiu, cu toate acestea, există și alte proprietăți ale usturoiului care nu trebuie ignorate. De exemplu:
Are acțiune antioxidantă
Ajută la reducerea nivelului de colesterol
Ajută la controlul hipertensiunii
Menținerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale sănătoase este esențială pentru a preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare, o complicație frecventă în rândul persoanelor cu diabet.
Îmbunătățește metabolismul carbohidraților
Ajută la slăbit
Ajută la prevenirea complicațiilor frecvente ale diabetului
Hipertensiunea arterială, arterioscleroza, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral sunt doar câteva dintre cele mai frecvente complicații ale diabetului. În cazurile severe, această afecțiune poate duce la amputări, orbire, afectarea sistemului nervos și insuficiență renală. Ținând cont de beneficiile medicinale pe care le-am menționat mai sus, putem spune că consumul regulat de usturoi este, de asemenea, un bun aliat în prevenirea acestor și a altor complicații diabetice.
Cum luați usturoiul pentru diabet?
Unii oameni preferă să ia usturoi crud pe stomacul gol; doar curățați-l, tăiați-l în felii subțiri și beți-l însoțit cu apă de parcă ar fi o pastilă.
sfat: Se recomandă să lăsați usturoiul tocat să stea cel puțin 5 minute înainte de a-l consuma. Acest lucru ajută la obținerea unei concentrații mai mari de alicină și, prin urmare, crește potențialul său medicinal.
Rețetă: supă de varză, ceapă, usturoi și lămâie pentru diabetici (și non-diabetici)
Această supă se prepară în câteva minute, are un gust grozav și necesită doar 4 ingrediente de bază. Va trebui sa:
- 1 buchet de kale sau kale
- 1 lingura de ulei de masline
- 3 căței de usturoi, tocați
- ½ ceapă, tăiată felii
- 1 ½ cană bulion de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
- ½ linguriță sare (opțional)
- ¼ linguriță de piper negru
- ½ lămâie
Instrucțiuni de gătit:
- Îndepărtați secțiunea dură a tulpinii din varză; stivuiește frunzele și feliază-le mărunt.
- Între timp, încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul tocat și gătiți timp de 3 minute, amestecând ocazional.
- Adăugați varza și bulionul, acoperiți cratița și fierbeți timp de 8-10 minute. Se amestecă ocazional.
- Când varza este moale și aromele sunt bine integrate, opriți focul. Acum adăugați puțină sare și piper după gust și amestecați bine supa. Odată servit, adăugați sucul de lămâie și savurați-l.