Cum se reduce aportul de zahăr în dietele copiilor
OMS sugerează că consumul de zahăr la copii nu trebuie să depășească 10% din aportul caloric total pentru o zi pe o dietă de 1.750 de calorii.
Și problemele dinților, obezitatea, diabetul timpuriu sau colesterolul ridicat sunt unele riscuri care se ascund în spatele unei nutriții bogate în zahăr.
O parte a problemei este că o mare parte din zaharurile consumate astăzi sunt „Ascuns” în alimentele procesate care în general nu sunt considerate dulci atunci când le includem în coșul de cumpărături. De exemplu, o lingură de ketchup conține aproximativ 4 grame de zaharuri adăugate (o linguriță), iar o singură cutie de sodiu conține până la 40 de grame (aproximativ 10 lingurițe).
Dar produsele din care copiii obțin majoritatea zaharurilor zilnice provin alimente pe care dieteticienii le-au identificat bine.
Produse substitutive
Băuturile zaharoase, bomboanele, fursecurile, prăjiturile, deserturile și cerealele depășesc cu mult recomandările autorităților sanitare. Iar responsabilitatea principală revine părinților care pot schimba alimentele bogate în zaharuri în locul lor aceeași versiune mai sănătoasă.
Iată câteva idei:
- deserturi lactate Acestea sunt de obicei un tratament foarte dulce pentru copii, dar schimbarea acestuia cu iaurt obișnuit vă poate reduce aportul de zahăr la jumătate.
- sucuri în cutie sunt de obicei o capcană calorică. Există tendința de a crede că acestea conțin doar zahărul natural prezent în fructe, dar trebuie să te uiți cu atenție la etichetă. Schimbați un suc cu zahăr adăugat pentru unul care nu îl are, reduce aportul de la două cuburi la jumătate.
- Schimba cereale de dimineață cu topping mat sau ciocolată de o marcă inferioară reduce de la trei la jumătate de cub de zahăr per castron.