Cum se protejează ficatul de excesul de alimente și alcool
Ficatul este principalul afectat de excesul de alimente și alcool
Ficatul este organul cel mai afectat de excesele comise în alimente și băuturi, în special de grăsimi și alcool, în timpul Crăciunului. Acest lucru este avertizat de Centrul de Cercetare în Fitoterapie (INFITO) și Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA), care marți au organizat un atelier de lucru despre rețete și trucuri sănătoase și digestive pentru a fi încorporate în meniurile de Crăciun. În plus, acestea oferă pe site-ul Plante medicinale sfaturi pentru a evita tulburările digestive și pentru a compensa excesele acestor date, cum ar fi administrarea preparatelor farmaceutice de ciulin, datorită eficacității sale hepatoprotectoare.
73% dintre spanioli mănâncă între una și patru mese sau cine cu familia sau prietenii în timpul sărbătorilor de Crăciun, potrivit unui sondaj realizat de INFITO în rândul a peste 2.000 de persoane. Cei care organizează cele mai multe întâlniri de acest tip, între cinci și șase, sunt catalanii și madrilenii, în 24 și respectiv 22% din cazuri. „Sunt date în care protagoniștii sunt mâncarea și băutura. Problema este că acumularea atât de multor produse grase, prelucrate și alcoolice, poate face o picătură în ficat prin saturarea funcției sale de detoxifiere, deoarece trebuie să lucreze mai mult pentru a elimina toxinele care pătrund în organism ", explică dr. Juan Carlos Ocaña, profesor clinic la Facultatea de Medicină și Științe ale Sănătății a Universității din Alcalá și specialist în fitoterapie la INFITO. Principalele simptome care pot apărea ca urmare a acestui fapt sunt dispepsie sau disconfort abdominal, arsuri la stomac sau arsuri, greață, vărsături, migrene sau dureri de cap, precum și tulburări de tranzit intestinal, cum ar fi diareea. De fapt, conform sondajului INFITO, 37% dintre spanioli suferă de unele tulburări digestive ca urmare a exceselor de Crăciun, comise de 80% dintre cei chestionați în băuturi și alimente.
Un ajutor propus de experții INFITO și SEDCA este luarea preparatelor farmaceutice din plante medicinale protejează ficatul, precum ciulinul de lapte. "Ciulinul de lapte, datorită conținutului său de silimarină, principiul său activ principal, este un hepatoprotector excelent, controlând astfel daunele pe care excesele le pot provoca în ficat”, Spune dr. Ocaña.
Ciulinul de lapte, ajutor natural pentru protejarea ficatului
9% dintre cei chestionați de INFITO iau preparate farmaceutice de ciulin pentru a compensa excesele. Toxicitatea produsă de alcool poate fi prevenită cu această plantă medicinală. Acest lucru este afirmat de Teresa Ortega, profesor de farmacologie la Universitatea Complutense din Madrid și vicepreședinte al INFITO. În plus, „poate ajuta la prevenirea și regenerarea daunelor cauzate de substanțele toxice consumate în timpul Crăciunului, deci Este recomandabil să începeți să luați preparate de ciulin de lapte înainte de sărbătorile de Crăciun”, Asigură El. Societățile științifice specializate în fitoterapie (ESCOP, Comisia E) și OMS recomandă utilizarea acesteia pentru preveniți și tratați leziunile hepatice cauzate de toxine precum alcoolul, unele medicamente sau diferite toxine. De asemenea, îl recomandă ca adjuvant la pacienții cu hepatită acută sau cronică și, în general, pentru ameliorarea dispepsiei (disconfort abdominal) și a tulburărilor digestive funcționale de origine biliară.