Cum se prepară peștele într-un mod bogat și sănătos Rețete delicioase!

peștele

Astăzi vă voi spune pas cu pas cum să pregătiți peștele într-un mod sănătos și delicios pentru a vă bucura de el într-o anumită zi sau pentru un weekend de familie. Puteți pregăti orice, de la delicioase tacos de pește până la un ceviche de pește rafinat.

Acum, dacă începem!

Ce vei învăța?

  • Proprietățile și beneficiile peștilor
  • Ce-mi dă peștele? -INFORMATII NUTRITIONALE
  • 5 moduri de a pregăti peștele și de a vă bucura de o masă sănătoasă
  • Tipuri de pești - ceea ce este mai bun?
  • 3 băuturi rapide pentru niște tacos delicioase din pește

Proprietățile și beneficiile peștilor

Peștele este o proteină hrănitoare, delicioasă și foarte sănătoasă, unul dintre favoritele endietatelor, ne oferă toți aminoacizii de care organismul are nevoie, ajută la menținerea țesuturilor, organelor și sistemului de apărare în stare excelentă.

Și dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, ne oferă o doză mare de grăsimi „sănătoase pentru inimă”, cunoscute sub numele de Omega 3, care ne ajută să reducem colesterolul rău și trigliceridele, să scădem tensiunea arterială și să îmbunătățim dezvoltarea neurologică.

Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru care ar trebui să știi să pregătești peștele într-un mod bogat și sănătos.

Ce contribuie peștele la dieta mea zilnică?

Valoarea nutritivă depinde de specie, vârstă, mediul în care trăiește peștele, dieta și momentul capturării.

Principalele sale componente sunt:

  • Proteine: Conținutul său de proteine ​​variază între 15 și 24% în funcție de tipul de pește.
  • Grăsimi: conținutul său variază între 0,1% și 15% și, în funcție de cantitatea de grăsime, peștii pot fi clasificați după cum urmează:

- Pești albi sau slabi (mai puțin de 3% grăsime): merluciu, limbă, cod, biban, colină.

- Semigrază (3 până la 5% grăsime): păstrăv, dorată, dorată, scorpion, calcan.

- Pește albastru sau gras (mai mult de 5% grăsime și poate ajunge la 15%): ton, bonito, macrou, hamsie, sardină, somon.

- Fructe de mare (aproximativ 2% din fracția comestibilă): scoică, creveți, raci, midii, păianjen.

5 moduri de a cum se pregătește peștele și bucurați-vă de o masă sănătoasă

1.-TACOS DE PEȘTI

Ingrediente:

  • 1 file de tilapia
  • 1 lămâie
  • sare si piper
  • 1/2 avocado
  • 2 tortilla
  • varză
  • sos după gust

Metoda de preparare:

1.- Într-un bol punem sucul de 1 lămâie, sare și piper și lăsăm peștele să se odihnească o jumătate de oră la frigider.

2.- Într-un castron punem jumătate de avocado, îl zdrobim și punem sare și piper.

3.- Tăiem tilapia în pătrate și grill cu puțin ulei de nucă de cocos sau de măsline.

4.- Ne încălzim tortilla și răspândim avocado-ul pregătit, adăugăm tilapia, puțină varză și sos după gust.