Cum se prepară lapte de migdale de casă bogat în calciu, proteine, grăsimi omega 3 sănătoase și fără

O alternativă la laptele de vacă care se prepară în mai puțin de 10 minute!

lapte

Ingrediente pentru prepararea laptelui de migdale de casă:

  • 1 cană de migdale înmuiate peste noapte, clătite dimineața
  • 4 căni de apă
  • 1 linguriță. pudră de vanilie
  • 1 bucată de băț de scorțișoară (opțional)

Elaborare:

  1. Combinați apa, migdalele și vanilia într-un mixer puternic și amestecați până când laptele este neted și cremos (aproximativ 1 minut).
  2. Se strecoară „laptele” printr-o pungă de preparare a laptelui sau un prosop de bucătărie fin, strângând bine pentru a îndepărta orice lichid suplimentar. Puteți salva pasta de migdale rămasă pentru o altă rețetă.
  3. Depozitați într-un recipient etanș, la frigider, adăugând bucata de băț de scorțișoară. Consumați în termen de 4 zile.