Cum se pregătește vin fiert acasă („Glögg”)

Vineri, 27 noiembrie 2015

Citit > 9035 de ori

O idee bună pentru cei care doresc să savureze un pic de tradiție europeană în cele mai reci zile. Nimic mai bun decât un vin fiert

glögg

Pentru cei care petrec Crăciunul în timpul iernii sau pentru cei care, în ciuda faptului că îl petrec vara, cu temperaturi mai ridicate, vor să savureze un pic de tradiție europeană la petreceri, nimic mai bun decât un vin fiert suedez sau „glögg”.

Glögg (suedeză; daneză și norvegiană: gløgg, și finlandeză: glögi) este un tip de vin fiert scandian făcut din vin roșu cu corn sau vodcă și condimentat cu scorțișoară, cardamom, ghimbir și cuișoare. Este una dintre cele mai populare băuturi din Scandinavia. Servit și cu migdale curățate și stafide.

Tradiția este să o luați în timpul Adventului și mai ales în sărbătoarea Sfintei Lucia, când este luată cu lussekatts și turtă dulce (în norvegiană: pepperkake). Amestecurile picante cu diferiți alcooli sunt oferite în unitățile care vând alimente și băuturi alcoolice (Systembolaget).