Cum se pregătesc creveți și calamari cu usturoi - Rețetă ușoară pentru calmar și creveți cu usturoi
Împărtășiți acest lucru cu prietenii dvs.! Distribuiți acest conținut
Această rețetă bogată de creveți și calmar cu usturoi este una dintre rețetele care îmi place cel mai mult să le prepar, deoarece este un fel de mâncare super rafinat și prepararea sa este foarte simplă. Aceeași rețetă poate fi făcută nu numai cu creveți și calmar, ci și cu creveți. Așadar, continuați să citiți pentru a învăța cum să preparați calmarul și creveții de usturoi în mod simplu.
* Dezvăluire: Această postare poate avea linkuri de afiliere. Suntem membri ai programului Amazon Associates, printre alții. Aceasta înseamnă că putem câștiga un comision pentru achizițiile care se califică după ce le urmați. Nu există niciodată costuri suplimentare pentru dvs. Pentru mai multe informații, puteți consulta politica noastră de divulgare (în engleză).
Rețetă despre modul de preparare a creveților și calmarului cu usturoi
Prin această postare vă voi povesti despre prepararea acestui delicios fel de creveți și calamar cu usturoi pentru a-l putea pune și în practică acasă. Vă asigur că veți fi încântați.
Ingrediente:
- 1/2 kilogram de creveți
- 1/2 kilogram de calamar
- 4 - 5 căței de usturoi tocate sau zdrobite mărunt
- 1/2 cana de vin alb
- Ceapă albă (tăiată în julienne)
- Cilantro sau pătrunjel (după gust)
- 3 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Cremă de lapte (opțional)
Notă: cantitățile acestor ingrediente pot varia în funcție de porțiile dorite. În cazul meu, am folosit sumele menționate pentru 4 porții.
Pas cu pas despre modul de preparare a creveților și calmarului cu usturoi
Începem prin a curăța și spăla foarte bine creveții și calmarul. Dacă cumpărăm creveți deja curățați, salvăm acest pas, altfel acest proces ar dura puțin mai mult. Vă recomand să le cumpărați proaspete și decojite.
Este important să rețineți că creveții sunt proaspeți și nu sunt pregătiți, deoarece de asta depinde și prospețimea și deliciul felului nostru de mâncare. Dacă doriți un pic de ajutor în procesul de curățare, puteți obține un instrument de peeling.
După ce ne-am spălat calmarul și creveții, procedăm la adăugarea a jumătate din usturoiul pe care l-am zdrobit sau tăiat anterior, adăugăm sarea (cantitatea pe care o considerăm potrivită) și puțin piper.
Este mult mai bine să striviți usturoiul, lucru pe care îl puteți face cu ușurință cu un mortar și un set de stâlpi ca acesta, care vine și cu un cojitor de usturoi.
Încălzim o tigaie și adăugăm uleiul de măsline, adăugăm usturoiul pe care l-am rezervat și ceapa tăiată anterior în fâșii de julienne. Călește-l câteva secunde și adaugă creveții și calmarul.
Amestecăm constant pentru a ne asigura că creveții și calmarul se gătesc pe ambele părți.
Pregătirea creveților și a calamarului cu usturoi.
Dupa aceasta adaugam vinul alb, lasam sa se reduca la jumatate si apoi adaugam crema de lapte (optional).