Cum se păstrează în mod corespunzător ceai și ierburi vrac în vrac - Asociația consumatorilor
Ceaiurile și ierburile conțin o mare varietate de minerale, vitamine și antioxidanți care pot ajuta la maximizarea nutrienților pe care îi consumați în fiecare zi, fără a adăuga calorii
De Dr. Mercola, 26 august 2018
Istorie pe scurt
- Pentru a stoca ceaiuri și ierburi uscate și în vrac este necesar să implementați următoarele strategii și astfel să reduceți expunerea lor la umiditate și oxigen, păstrați produsul proaspăt și departe de lumina directă
Ceaiurile și ierburile conțin o mare varietate de minerale, vitamine și antioxidanți care ajută la maximizarea nutrienților pe care îi consumați zilnic. Acestea ar putea îmbunătăți obținerea de nutrienți fără a adăuga calorii. O ceașcă de 8 uncii de ceai poate conține doar 2 calorii. Atât ceaiurile, cât și ierburile au o valoare medicinală unică.
De exemplu, ceaiurile din plante vă pot ajuta să vă relaxați înainte de culcare, adormindu-vă, permițându-vă să adormiți mai repede. Cu toate acestea, unele pot provoca tulburări de somn, deci este important să cunoașteți efectele pe care le pot avea ceaiurile sau ierburile înainte de a le utiliza.
Ierburile proaspete adaugă aromă și sunt folosite de mii de ani ca tratamente naturale
În timp ce ierburile sunt sărace în calorii, multe conțin un set puternic de vitamine, cum ar fi patrunjelul, care are cantități semnificative de vitamina K, C și A.2
De asemenea, trebuie să luați în considerare faptul că, deși ceaiurile și ierburile sunt naturale, acestea ar putea interacționa cu medicamentele pe bază de rețetă pe care le luați sau cu o afecțiune medicală de bază. În mod similar, nu toate ceaiurile și ierburile sunt adecvate copiilor
Ierburile proaspete adaugă intensitate și aromă preparatelor dvs., dar pot fi mai greu de găsit în lunile de iarnă. Cultivarea și uscarea propriilor plante ar putea oferi beneficiile plantelor proaspete vara, precum și a plantelor sănătoase și uscate în timpul iernii.
Cu toate acestea, înainte de a vă grăbi să cumpărați ceai din frunze libere sau ierburi uscate în această vară, este important să știți cum să vă păstrați cel mai bine produsele, astfel încât acestea să păstreze cea mai mare aromă și substanțe nutritive.
Ceaiul în vrac este mai sănătos decât plicile de ceai
În timp ce ceaiul în sac este mai convenabil de infuzat, mai ales atunci când sunteți departe de casă, ceaiul din frunze libere, cunoscut și sub numele de ceai din frunze întregi, oferă unele beneficii distinctive.
Ceaiul din frunze întregi constă din frunzele întregi ale plantei sau cel puțin cea mai mare parte din ceai este alcătuită din frunze, deși plicurile de ceai sunt adesea umplute cu bucăți foarte mici de frunze de ceai și uneori se găsesc măcinate
Când frunzele sunt rupte, acestea au o suprafață mai mare, cu o oportunitate mai mare ca uleiurile esențiale care adaugă aromă ceaiului să se disipeze. Când sunt ambalate într-o cutie de hârtie cu folie de hârtie, uleiurile lor sunt mai susceptibile de a fi absorbite.
Aceasta înseamnă că ceaiul făcut din pliculețe de ceai poate avea un gust rătăcit și blând mult mai devreme decât ceaiul cu frunze libere, care a fost depozitat corespunzător. Unele pungi de ceai sunt făcute cu ceai din frunze întregi, deși este mai puțin frecvent.
Pungile de ceai sunt, de asemenea, amestecate, astfel încât aroma este omogenizată între cutii, oriunde este vândută marca de ceai. Din păcate, această standardizare ar putea afecta calitatea ceaiului, deoarece mulți producători acordă mai multă importanță gustului și costului produsului final decât valorii nutrienților.
Pungile de ceai ar putea conține, de asemenea, toxine și umpluturi suplimentare, deoarece acestea nu sunt adesea cultivate organic, iar umpluturile sunt adăugate la punctul de fabricație.
Există mai multe moduri de a folosi ceai din frunze întregi în vrac pentru a face pungile de ceai de casă și, astfel, să vă bucurați de beneficiile unui ceai de înaltă calitate în gust și de confortul de a vă putea prepara ceaiul.
O modalitate este să folosiți filtre de cafea sau cârpă de muselină pentru a vă crea propria pungă de ceai. 7 Așezați ceaiul în centrul unei cârpe sau a unui filtru tăiat dreptunghiular, împăturiți părțile împreună și capsați-le împreună. Îndoiți partea de sus în jos de două ori cu un cablu agățat în interiorul pliului, apoi fixați.
Dacă doriți ca proiectul dvs. de casă să fie puțin mai ușor, luați în considerare realizarea de pungi de ceai cu sfoară pentru o singură utilizare. Umpleți pliculetele cu frunzele dvs. preferate de ceai, închideți-le cu un șnur și păstrați-le pentru când ieșiți din casă.
Un ceai de dimineață sau după-amiază ar putea fi o modalitate ușoară de a vă crea un obicei sănătos în rutina zilnică și de a vă bucura de beneficiile antioxidanților, precum și de gustul lor extraordinar.