Cum se înlocuiește carnea cu alimente proteice din plante
De multe ori v-ați întrebat cum să înlocuiți carnea cu alimente cu proteine vegetale . Poate, pentru că prețul cărnii este foarte mare, pentru că auziți că este o mâncare moartă, vă este greu să o digerați sau doriți să fiți vegani.
proteină sunt foarte importante într-un nutriție sănătoasă și complet. Pentru ca toate funcțiile organice să se dezvolte pe deplin, trebuie să consumăm aproximativ 8 grame de proteine pentru fiecare 20 kg de greutate.
Dar marea întrebare este: Cum să înlocuiți carnea cu alimente proteice vegetale și să atingeți valorile zilnice recomandate?
Încetul cu încetul au apărut o serie de alimente care nu făceau parte din dieta tradițională occidentală. Uneori, colectarea informațiilor păstrate de culturi native; altele, produs al globalizarea informației care ne-a permis să accesăm alimente comune în alte culturi.
Faptul este că, auzind despre quinoa, chia, carne de soia sau alge devine din ce în ce mai comună și acceptată. Deși este adevărat că nu știm întotdeauna foarte bine cum să adaptăm aceste alimente la dieta noastră sau este dificil pentru noi să ne schimbăm obiceiuri dobândite.
Este adevărat că carnea este gustoasă și dacă este carne organică, bogat in nutrienți naturali, derivat din tipul de reproducere și hrănire, este o parte importantă a dietei noastre.
Dar suntem atât de obișnuiți să fie partea fundamentală a mâncărurilor noastre, încât este un pic dificil să acceptăm că putem pregăti nutriție sănătoasă, renunțând la carne.
Plantați alimente proteice la fel de puternice ca carnea
1 - Carne de soia
soia Este o plantă originară din Asia și semințele sale conțin proteine pe bază de plante, fibre, vitamine, grăsimi polinesaturate și minerale. Administrația pentru alimente și medicamente SUA au recunoscut că 25 de grame de proteine din soia pe zi pot scad colesterolul și bolile sale derivate.
carne de soia poate înlocui toate tipurile de carne și ajută la îndeplinirea unei părți din aportul zilnic recomandat de proteine.
Este un aliment vegetal, bogat în aminoacizi esențiali, care sunt esențiale, dar organismul nu le poate sintetiza și trebuie să le ia din alimente.
Mănâncând carne sau boabe de soia ajută la control colesterol rău pentru sănătate, deoarece nu oferă Grăsimi saturate. O jumătate de cană de soia gătită, are aproximativ 11 grame de proteine.
Semințele necesită o perioadă lungă de gătit, dar sunt foarte gustoase și potrivite pentru completează salatele calde sau reci.
Carnea de soia se cumpără uscat târguri sau supermarketuri. Trebuie să-l înmuiați pentru a vă hidrata și apoi să gătiți. Vă invităm să investigați diferitele feluri de mâncare pe care le puteți prepara folosind soia.
2 - Quinoa
Quinoa Este un bob din Culturile andine, Ce face aminoacizi esențiali, care sunt 9 și, după cum am spus deja, corpul le extrage din alimente.