Cum se îmbunătățește dieta pentru puii fără antibiotice Watt Industria Avicola
Specialistul povestește despre experiența sa testând diferite diete și adăugând proteaze, acizi organici și uleiuri esențiale în dieta puilor fără antibiotice.
În producția de păsări de curte fără antibiotice, sănătatea intestinală este primordială. Iar „dietele sunt un factor important în sănătatea intestinală. Cu cât dieta este mai complexă, în multe cazuri, cu atât este mai mare provocarea ", a declarat dr. Mercedes Vázquez Añón, directorul Facilităților de cercetare și nutriție animală de la Novus International, Inc., în timpul seminarului web Hrănirea și manipularea puilor fără antibiotice din industria păsărilor de curte. de la WATT Global Media.
„Dietele simple din porumb și soia tind să nu aibă la fel de multe probleme de sănătate intestinală”, a spus specialistul, „dar de îndată ce începem să adăugăm DDGS și proteine animale, mai ales atunci când creștem nivelurile de proteine brute, creștem nivelul proteinelor s-ar putea să nu fie bine digerat, va dura o provocare ".
Provocarea va crește dacă se adaugă ingrediente precum grâul și secara, deoarece acestea „măresc vâscozitatea în sistemul digestiv”. Și provocarea va crește și mai mult "dacă creștem și nivelurile de proteine".
Confruntat cu aceste provocări constante, Vázquez Añón și-a împărtășit experiența de testare a diferitelor tipuri de diete cu diferite niveluri de provocare și a explicat modul în care proteazele, acizii organici și uleiurile esențiale pot ajuta la îmbunătățirea problemelor de sănătate intestinală în producțiile de pui fără antibiotice.
Dietele de porumb și soia
Într-un studiu, Vázquez Añón a expus două grupuri de pui la dietele de porumb și soia, dar un grup a adăugat DDGS și proteine animale la dieta lor. Ambele grupuri au fost expuse unei provocări de coccidioză cu niveluri ridicate de coccidie. Studiul a constatat că, odată cu creșterea nivelului de coccidie, greutatea vie, conversia, hrănirea, aportul de hrană și pigmentarea păsărilor se agravează.
„Ceea ce am observat, de asemenea, este că animalele care au consumat dietele cu DDGS și proteine animale sunt mai susceptibile la coccidioză”, deoarece păsările cu această dietă au avut o greutate vie mai mică decât păsările care au fost hrănite doar cu porumb și soia. Acest lucru arată că „există unele tipuri de diete care vor face animalul mai susceptibil la o provocare sau provocare intestinală”, a subliniat el.
Dietele de soia și inhibitorii tripsinei
Directorul de cercetare al Novus International a subliniat importanța proteinelor în dieta animalelor, dar a explicat, de asemenea, că proteina care nu este digerată bine „ceea ce face este că va ajunge la intestinul gros, la cecum, și acolo trebuie să dea crește la fermentații nedorite ".
În cazul soiei, el a subliniat că este „una dintre cele mai importante surse de proteine”. Cu toate acestea, are „factori anti-nutriționali”, cum ar fi B-conglicinina și blicinina B, care pot fi problematice pentru anumite animale, precum purceii. În plus, are proteine care sunt „inhibitori ai tripsinei”, care este o „enzimă de indigestie endogenă a animalului. Dacă inhibi tripsina, acesta începe procesul de digestie al animalului, atunci reduceți capacitatea de digestie ".
Pentru a determina modul în care dietele din soia influențează sănătatea intestinală a găinilor, cercetătorul a solicitat probe din diferite țări, inclusiv șase țări din America Latină, și a măsurat cu echipa sa nivelurile de inhibitori ai tripsinei în semințe oleaginoase. S-a constatat că, în peste 50% din cazuri, nivelurile de inhibitori ai tripsinei din soia depășesc 3 mg/g, nivelul optim pentru digestia animalelor.