Cum se gătește o supă delicioasă de mazăre cu rețete de coaste afumate cu fotografii
Coaste afumate - o sursă excelentă de gătit supă de mazăre, un starter incredibil de gustos cu care poți experimenta la nesfârșit.
Se adaugă cartofi, morcovi, legume și chiar sunt sacrificate. Este compatibil cu aproape toate condimentele, așa că puteți adăuga orice doriți și mânca cu pâine neagră crustă.
| Coaste de porc afumate - | 600 de grame |
| Mazăre uscată - | 250 de grame |
| Cartof - | 3 piese |
| Morcov mic - | 1 bucata |
| Ceapă medie - | 1 bucata |
| Frunza de dafin - | 1 bucata |
| Piper Mazăre - | 5 sâmburi |
| Apă - | 2 litri |
| Unt - | jumătate de pachet (100 grame) |
| Sare, condimente - | încerca |
| Timp de gătit: 120 de minute | Calorii la 100 de grame: 155 Kcal |
Mazărea se spală în prealabil și se înmoaie peste noapte. Curățăm și spălăm legumele. Tăiați ceapa și cartofii, iar morcovii în fâșii. Colectăm apă într-o cratiță cu fund plat și o fierbem, apoi turnăm mazărea pufoasă acolo.
Gatiti o ora, ridicand periodic spuma in bulion. Luăm o tigaie mică, așezăm untul și începem să rumenim legumele până capătă o culoare paie. Tăiați coastele în benzi.
De îndată ce mazărea începe să se sfărâme parțial, trimiteți-le în tigaie și adăugați condimentele.
Se fierbe 15 minute, se toarnă cartofii, condimentele, se amestecă și se toarnă supa încă 15 minute.
Supă de mazăre consistentă cu coaste afumate într-un aragaz lent
- Mazăre uscată uscată - 450 de grame;
- Cartof - 3 bucăți;
- Morcovi mici - 1 buc .;
- Ulei de măsline - 2 linguri;
- Coaste de porc afumate - 450 de grame;
- Apă - 2 litri;
- Condimente, sare - după gust;
- Usturoi - 2 cuișoare;
- Pâine feliată - 1 buc.
Înmuiați mazărea timp de șase ore. Curățați, spălați legumele. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi, morcovi - paie lungi.
Se toarnă uleiul vegetal în vasul aparatului, activează modul de friptură și pune legumele rumenite.
Spălați coastele afumate, uscați-le și tăiați-le în fâșii. Umpleți dispozitivul cu apă, apoi puneți mazărea, cartofii și carnea. Toate amestecă și activează modul supă, gătește 50 de minute.
Curățați și frecați usturoiul. Tăiați în cuburi de pâine, puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o la cuptor la cuptor la 200 ° C timp de 10 minute.
Puneți supa pe farfurii, adăugați puțin usturoi și puneți fursecurile deasupra.