Cum se face unt de casă ușor de întins
Invata sa gatesti
Vă spunem câteva trucuri pentru a pregăti un unt de casă ușor de întins, conferindu-i mai multă aromă sau chiar reducând caloriile.
Prietenii care răspândesc untul pe pâine prăjită la micul dejun se simt îngrozitor că nu există nicio modalitate de a-l întinde pe pâine prăjită și că deseori ajunge să se rupă. Producătorii știu acest lucru și a trecut ceva timp de când pun bateriile pe piață, lansând alternative care sunt promovate la fel de ușor de împrăștiat și care se realizează prin emulsierea untului cu alte substanțe care împiedică întărirea prea mare a acestuia atunci când se solidifică.
Știri conexe
Dar dacă vrem să salvăm un produs „de laborator” și să evităm totuși untul tare dimineața, putem pregăti un delicios unt de casă ușor de întins în două moduri diferite pe care le voi explica mai jos.
Unt de casă ușor de întins cu ulei de măsline extravirgin
Vom obține un unt ușor de întins, cu o aromă mai mult sau mai puțin intensă, în funcție de varietatea de ulei de măsline extravirgin pe care îl folosim.
Să o faci singur avem nevoie de aceeași cantitate de ulei ca untul și un blender sau robot de bucătărie cu care putem emulsia amestecul.
Pentru ca rezultatul să fie perfect, trebuie să scoatem untul din timp din frigider, astfel încât acesta să fie la temperatura camerei - amintiți-vă că un truc pentru a face acest lucru rapid este să grătați untul ca și când ar fi fost brânză-, odată ce avem moale unt, vom bate bine până când arată ca un unguent și vom adăuga uleiul încetul cu încetul, în timp ce continuăm să batem până obținem un amestec omogen.