Cum se face pâine de carne vegetală suculentă cu MYO Burger; Plus
Nici mari, nici mici, în două mușcături, suculente și captivante sunt chiftele vegetale, fel de mâncare care ne amintește mereu de copilărie, de mama sau de bunica care le-a făcut mereu cu atâta grijă.
Cu MYO Burger & More poți face chiftele vegetale excelente doar prin hidratare
În câteva minute și chiar le-ai înghețat atunci când vrei să surprinzi cu un preparat rafinat, fără a pierde viteza și eficiența.
Hai sa incercăm asta!
12 porunci pentru ca aceste găluște de legume să aibă gust de glorie
- Care sunt chiftele vegetale, fără suferința animalelor 😉 așa că luați una dintre pungile noastre de MYO Burger & More gata de hidratare, condimentat cu arome provensale și hidratează aceeași cantitate de amestec ca de apă. Cântărește-l, prea multă apă va face ca bilele să se destrame, și căutăm mușcătura perfectă.
- Dacă ai timp să le faci și mai suculente, poți se adauga ceapa caramelizata și tocat în momentul hidratării și scăderii apei. Îndepărtați câtă apă cât greutatea de ceapă adăugați.
- Amestecăm aluatul cu mâna sa amesteci totul foarte bine.
- Ne antrenăm bile de mâncat în două mușcături. Nici mai mult nici mai puțin.
- Trecem chiftelele vegetale pentru făină și le vom lăsa stai 5 minute.
- La tigaie, un vârf de ulei, căldură medie și rotiți constant, astfel încât să se rumenească peste tot în mod egal și sigilați exteriorul. Acest lucru ne va asigura că, dacă le ducem la sos, nu se înmoaie sau nu pierd textura ideală, pentru un mușcătură perfectă.
- Aici puteți alege deja face direct o porție de a sugechups pe care le putem oferi cu un sos de maion, muștar sau roșii. Și să te bucuri!
- Si ca, putem însoți chiftelele vegetale cu mai multe delicatese. De data aceasta am creat una cu mazăre și ciuperci Shiitake. Sub rețeta originală Fleur du Vie.
- Dacă în schimb vrei ofera un fel de mancare mai traditional iti sugerez sa prepari un bulion de legume (morcov, ardei, praz, frunze de dafin ...) cu mai multă ceapă braconată. Scopul acestui pas este acela bulionul este gros, astfel încât chifteaua să nu o aspire. Se fierb la foc mediu.
- Odată ce avem bulionul adăugăm sosul de roșii, natural și facem o reducere până când are caracter și grosime.
- Cu acest sos cea mai bună opțiune Sunt clasicele cartofi prăjiți tăiați în cuburi și bine rumenite, astfel încât să absoarbă acest delicios sos de roșii.
- Dacă avem resturi, le putem îngheța până la o lună, dar dacă le doriți pentru mâine, trebuie încălziți-le într-o cratiță sau tigaie cu sos și niciodată în cuptorul cu microunde. Aceste perle de bucătărie nu rezistă valurilor dure și uscate.