Cum se face o gem de cireșe fără zahăr de casă

Denumire de origine Cereza del Jerte

În această postare ne întoarcem în lumea gemurilor. Cu o ciudățenie. Vă oferim rețete pentru prepararea gemului de cireșe fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr.

Pentru a face orice gem de cireșe fără zahăr, trebuie mai întâi să țineți cont de asta fructul în sine oferă deja o componentă dulce. Se estimează, de exemplu, că aproximativ o sută de grame de cireșe oferă aproximativ zece grame de zaharuri. În al doilea rând, este necesar să se ia în considerare faptul că, pentru a face un produs esențial dulce, cum ar fi gemul, va trebui să se utilizeze înlocuitori de zahăr dacă doriți să pregătiți un gem de cireșe fără zahăr.

Una dintre posibilități este, prin urmare, de a folosi Stevia sau sucraloza. În blog Dulciuri diabetice puteți găsi o rețetă pentru zece porții de gem de cireșe neîndulcit, cu un timp de procesare de jumătate de oră și pentru care veți avea nevoie 300 de grame de cireșe.

---