Cum se face limoncello

face

Astăzi vom merge în sudul Italiei pentru că vom învăța cum se face limoncello tipic. Este o modalitate de a bea o băutură diferită acasă, așa că putem surprinde vizitatorii într-un mod original și delicios. Rețeta este foarte simplă, se bazează pe lăsarea lămâii să se marineze în alcool.

Ingredientele limoncello sunt:

- O jumătate de litru de coniac sau o jumătate de litru de vodcă.

- O jumătate de kilogram de lămâi sub coapte.

-700 ml apă minerală.

- 400 gr zahăr.

Elaborarea este după cum urmează:

Lămâile se spală bine și pielea este îndepărtată, astfel încât să existe benzi subțiri (doar partea galbenă a pielii de lămâie). Apoi luăm o sticlă și o umplem cu coniac, apoi adăugăm fâșiile de coajă de lămâie pe care le-am îndepărtat înainte, o acoperim bine și o lăsăm să se marineze 10 sau 15 zile.