Cum se face lapte de mei pentru slăbit și pentru smoothie-uri
Postat pe 4 septembrie 2019 de juices-curativos.com în Sucuri de slăbit, Lapte de legume // 0 Comentarii
Meiul este o plantă anuală, aparținând familiei de ierburi (Panicum miliaceum) originară din Asia Centrală și a fost cultivată din cele mai vechi timpuri din Europa.
Este o iarbă robustă de la 60 cm la 1,50 metri înălțime; tulpini erecte; frunze plate, păroase, linearlanceolate și flori în panicule terminale, pandantive.
Se disting trei soiuri importante: meiul alb, cu boabe albicioase sau gălbui; meiul negru, ale cărui boabe sunt gri închis, și meiul roșu, cu boabe roșii închise.
Cultivarea sa necesită soluri fertile și libere; rezistă bine la frig și secetă. Este important să rețineți că poate fi păstrat ani de zile fără a-și pierde proprietățile nutritive.
În prezent, aproximativ 400 de milioane de oameni consumă regulat meiul, care în multe cazuri înlocuiește orezul ca element de bază al dietei.
Proprietăți nutritive și vindecătoare
Una dintre principalele proprietăți nutriționale ale meiului este că conține un procent ridicat de proteine (mai mult decât, de exemplu, orez, dar mai puțin decât grâul).
La fel, este un aliment foarte bogat în numeroase minerale, precum fosfor, fier, siliciu și magneziu; Oferă o cantitate mare de vitamine A și B și are un conținut ridicat de opt aminoacizi esențiali. Prin urmare, este un aliment foarte potrivit pentru a întări oasele, părul și vederea.
Pe de altă parte, meiul este foarte ușor de digerat, deoarece este un aliment alcalin. În plus, datorită aportului ridicat și echilibrat de substanțe nutritive, este foarte recomandat în dieta femeilor însărcinate .
Laptele de mei tratează bolile coronariene. Consumul de mei ajută la subțierea celulelor sanguine, care la rândul său menține numărul de trombocite și previne sau vindecă boala coronariană.