CUM SE FACE KÉFIR cu MIERE Rețetă ușoară și simplă
Kefirul este mai mult decât un aliment, este o artă. Există multe rețete cu acest superaliment și în fiecare zi găsești altele noi. Unul dintre cele mai populare este cel pe care îl veți vedea mai jos. Vrei să înveți cum să faci chefir cu miere? Ei bine, continuă să citești!
Cum se face chefir cu miere
Kefirul poate fi aromat cu orice fel de mâncare la care vă puteți gândi și una dintre cele mai frecvente este mierea. Mierea este folosită pentru îndulcirea chefirului și dacă, în plus, bei kefir de apă cu miere pentru că ești intolerant la lactoză, poți evita să bei o băutură care este deja destul de blândă. De asemenea, va furniza alimentelor o mulțime de nutrienți și minerale, cum ar fi vitaminele C, B1 și B2.
Rețetă de kefir cu miere
Ingrediente:
- 1L de lapte sau 1L de apă în cazul în care doriți să faceți chefir de apă cu miere
- 150g noduli de chefir
- 2 linguri de miere
Rețetă de kefir cu miere
Pentru a realiza această rețetă de casă, veți avea nevoie doar de un recipient de 1 litru și jumătate și de o strecurătoare din non-aluminiu. Veți vedea cum este foarte ușor să faceți chefir cu miere de casă.
- Introduceți 150g de noduli de chefir, un litru de lapte (sau apă) și 2 linguri de miere la un destinatar. Puteți schimba cantitatea de miere după ce ați făcut rețeta și ați testat rezultatul. Amintiți-vă că cu cât introduceți mai multe granule de kefir, cu atât amestecul va fi mai gros.
- Închideți ermetic și lăsați să stea 24 de ore a fermenta. Încercați să deschideți recipientul și amestecați amestecul cândva în timpul procesului pentru a elibera gazele de fermentație și pentru a preveni kefirul să devină amar.
- După 24 de ore (îl puteți lăsa puțin mai mult dacă doriți o aromă mai intensă) strecurați amestecul pentru a îndepărta boabele din chefir și readuceți-le în recipient.
- Puneți mai mult lapte înapoi (sau apă) în castron pentru a continua să faci chefir și pentru a menține boabele sănătoase. Nu spălați recipientul sau nodulii dacă nu doriți ca acestea să fie deteriorate.
- Băutura din strecurarea amestecului, se numește lapte kefificat cu miere și este rezultatul acestei minunate rețete.
- Repetați procesul de câte ori doriți kefir de miere.