Cum se face dieta cu orez Ghidul vitaminelor
Dieta cu orez constă dintr-un regim foarte strict timp de 2 sau 4 săptămâni sau mai mult, pentru a pierde câteva kilograme într-o perioadă scurtă. În acest plan, sarea, grăsimile, zaharurile, alimentele procesate sunt restricționate în principal. Puteți pierde 10 până la 15 kilograme în 30 de zile.
Dr. Walter Kempner a introdus dieta cu orez în 1939 la Universitatea Duke din Statele Unite ca metodă împotriva hipertensiunii, a bolilor de inimă, a bolilor renale etc. Universitatea Duke a anulat programul de dietă cu orez acum câțiva ani, după 70 de ani de existență, era foarte scump, costa 5.000 de dolari pe lună, aproape că nu aveau clienți din cauza costurilor mari.
Dieta cu orez a fost un program complet în cadrul Universității Duke pentru îmbunătățirea stării de sănătate, care a inclus o rutină de exerciții, cursuri, ateliere de gestionare a anxietății etc.
Dr. Kempner a planificat dieta pentru un aport zilnic de 2000 de calorii, inclusiv fructe, puțină sare, puține grăsimi, proteine, consumul de orez aburit și restricționarea legumelor, completându-l cu suplimente de vitamine. Acum conceput ca o dietă de slăbit, a fost modificat pentru a lua un aport de aproximativ 1200 de calorii și pentru a-l consuma nu mai mult de două săptămâni.
Conținutul nutrițional al orezului:
- Orezul este un aliment foarte nutritiv, este clasificat în grupul de cereale.
- Amidonul este componenta principală a orezului, se găsește în 70-80%, amidonul este un hidrat de carbohidrați.
- De asemenea, conține amiloză și amilopectină.
- Conținut de proteine, aproximativ 7%
- Orezul este o sursă bună de carbohidrați ușor de asimilat pentru organism.
- Conține: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, fosfor, potasiu, fibre.
- Deși conține vitamine și minerale, este un aliment cu conținut scăzut de proteine.
Vezi si:
Exemplu de meniu dietetic cu orez
Nu adăugați sare la mâncare. Sarea este restricționată în această dietă. O dietă bogată în sare crește tensiunea arterială și riscul de afectare a rinichilor. Dieta cu orez este și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.