Cum se face cocktailul perfect - MAGAZINUL WESTWING

Distractiv, original și simplu. Răcoritor, fructat, dulce sau citric. Cu alcool sau fără alcool. Faceți o propunere interesantă prietenilor dvs. și pregătiți o cină gustoasă sau o gustare simplă, dar condimentată, da, cu o selecție bună de cocktailuri. Să înceapă ora fericită!

Cele cinci chei ale unui cocktail perfect

Înainte de a începe munca, trebuie luate în considerare mai multe probleme. Carles Bonnin, barman profesionist și proprietar al afacerii hoteliere specializate în cocktail-uri Bar S7t, ne oferă toate cheile pentru un cocktail de 10. Pentru început, trebuie să aveți toate instrumentele, băuturile și fructele gata și curate înainte de sosirea vizitatori. Idealul este să le lăsați în vedere meselor, dar nu în niciun fel. Pe o masă încolțită cu o față de masă simplă albă vom realiza cadrul perfect în care să pregătim cocktailuri în fața privirii atente a prietenilor și a familiei. Îl vei face distractiv în timp ce le vei arăta cum sunt pregătiți. Deci, cine știe, puteți participa la următoarea petrecere de cocktail ca invitat.

Despre ochelari și ochelari

Atunci când servim un pahar sau un cocktail, luăm întotdeauna în considerare ingredientele pe care le vom folosi, dar ... Dar paharele și ceștile? Acestea sunt o parte esențială a combinației, nu numai pentru funcția lor estetică. Este important, ori de câte ori este posibil, să păstrăm ochelarii pe care urmează să îi folosim la rece. Acest lucru va adăuga un plus de prospețime care nu va trece neobservat. În plus, în lumea cocktailurilor, vizualul capătă o relevanță specială. Puteți decora marginile ochelarilor cu zahăr sau puteți cumpăra accesorii pentru a vă decora ochelarii (da, există o lume întreagă dincolo de umbrelele tipice), astfel încât oaspeții dvs. cu cocktailul lor să fie dragoste la prima vedere.

Importanța gheții

Și, vorbind despre cocktailuri, nu putem uita să menționăm gheața. Prevenirea este mai bună decât vindecarea, deci este important să avem mai mult decât credem că vom folosi pentru a nu rămâne în cel mai rău moment. Carles Bonnin insistă asupra faptului că în niciun caz gheața nu trebuie refolosită și că nu trebuie folosite cuburi de gheață realizate cu apă de la robinet nedemeralizată.

În ceea ce privește fructele, mai ales acum vara, este esențial să îl folosiți proaspăt pentru a face un cocktail bun. Deși, dacă nu puteți, putem folosi oricând sucuri de calitate superioară pentru a menține intensitatea aromei.

Ca să nu-ți meargă în cap

Cunoașteți „mixerele”? Potrivit lui Carles Bonnin, acestea sunt cheia reducerii puțin (da, doar puțin) a efectelor alcoolului. Ginger ale, limonada sau tonicul, printre multe altele, vor obține acest efect, dând o notă de gaz cocktailului.

Cheia succesului

Cu siguranță, de mai multe ori ați auzit că „puneți-mi un pic mai mult alcool, nu este nevoie de nimic” sau, și mai rău, că această cerere fatidică a ieșit din gura voastră. Ei bine, uită-l. Utilizarea distilatelor de bună calitate și în măsura corectă, așa cum este indicat în rețeta lor, este esența unui cocktail bun. Și, mai ales acum vara, este de preferat să reduceți cantitatea de alcool și să beți mai mult de unul. Ah! Și nu uitați că, dacă doriți să pregătiți un singur cocktail de unul sau doi litri pentru un grup întreg de prieteni, rețineți că proporția de alcool trebuie redusă cu 20% comparativ cu rețeta individuală.