Cum se face brânză vegană camembert acasă

Mariana Hernandez Liani

Certificat în nutriție pe bază de plante și viitor bucătar. Sunt îngrijorat de durabilitatea și bunăstarea planetei. Am ideea că schimbarea lumii depinde de noi.

brânză

Ok, în sfârșit! Iată rețeta experimentului nostru de succes de preparare a brânzei Camembert vegane.

Știu că, pentru majoritatea veganilor, renunțarea la brânză este exact partea cea mai grea, pentru că da, pe cine glumim? Sunt foarte gustoase!

Dacă ți-e dor de „brânzeturi adevărate”, asta e pentru tine ... îndeplinește toate așteptările. Pe lângă faptul că este vegan crud și bogat în grăsimi sănătoase, este cremos, cu o atingere acidă perfectă, textură Camembert și, desigur, arată ca orice alt Camembert! Pentru a pune mai mult în context: David nu este vegan, de fapt, în urmă cu câțiva ani, unul dintre hobby-urile sale era fabricarea brânzeturilor, chiar avea un cooler exclusiv pentru a le coace și, chiar și așa, îl numește pe acest vegan Camembert și i-a plăcut aceasta! Aș îndrăzni chiar să spun că a mâncat mai mult decât am mâncat eu.

Dar pentru orice eventualitate, doar pentru că este atât de bun, nu înseamnă că este o pregătire de 5 minute. Realizarea acestor brânzeturi necesită un anumit nivel de angajament, este un proces care durează aproximativ 4 săptămâni în total, Și dacă mă întrebi, merită total.