Cum se fac salate echilibrate, gustoase și sănătoase
Leul El Español Publicaciones S.A.
Salate
Vă arătăm cum să pregătiți salate echilibrate și sănătoase, întotdeauna gustoase, atractive și cu texturi care surprind gustul.
Știri conexe
Odată cu sosirea primăverii și a temperaturilor bune, salatele devin unul dintre preparatele vedete din meniul nostru zilnic pentru următoarele luni. Dar pentru preparați salate hrănitoare și complete, trebuie luate în considerare unele aspecte.
O sursă de proteine. Unele ingrediente tipice din salate care ne oferă proteine sunt, de exemplu, ouăle sau tonul. Dar putem folosi și alte alimente precum curcan, pui și șuncă, în cazul cărnii; sau somon afumat, macrou sau merluciu mărunțit în cazul peștilor. În cazul în care doriți să faceți o salată vegană, tofu este o opțiune perfectă pentru a adăuga proteine în vas.
- O sursă de proteine. Unele ingrediente tipice din salate care ne oferă proteine sunt, de exemplu, ouăle sau tonul. Dar putem folosi și alte alimente precum curcan, pui și șuncă, în cazul cărnii; sau somon afumat, macrou sau merluciu mărunțit în cazul peștilor. În cazul în care doriți să faceți o salată vegană, tofu este o opțiune perfectă pentru a adăuga proteine în vas.
De exemplu, trebuie să știm cum să combinați ingrediente pentru a face rezultatul vizual atractiv. Sau mai important: pentru ce produse sunt necesare, din punct de vedere nutrițional, salata pe care o pregătim este cea mai completă.
Și putem folosi salatele ca un singur fel de mâncare, dar și cum de intrare sau ca garnitura pentru preparate din carne sau pește.
Vrei să știi toate trucurile pentru a face salate hrănitoare și perfecte, indiferent de momentul în care sunt?
Salata ca un singur fel de mâncare, elementele care nu trebuie să lipsească
Dacă vrem să facem salate echilibrate ca un singur fel de mâncare, trebuie să ținem cont, în principal, ce tipuri de alimente ar trebui să adăugăm. Că salata este completă din punct de vedere nutrițional este cel mai important lucru, astfel încât să poată servi ca un singur fel de mâncare.
Pentru aceasta, este important ca salata noastră să conțină:
- O bază vegetală verde. Diferitele tipuri de salată, spanac sau salată de miel sunt câteva exemple ale acestui tip de ingredient, care ne va oferi o mulțime de fibre.
- Alte surse de fibre și fier. Leguminoasele sunt, de asemenea, o opțiune bună care oferă fibre salatei, cum ar fi linte, care este, de asemenea, bogată în fier. Cu vreme bună și căldură, nu îți plac leguminoasele proaspete în loc de tocănițe?
- Glucidele. Dacă vom lua salata ca un singur fel de mâncare, este important ca aceasta să fie cât mai completă posibil, astfel încât să ne ofere energie până la următoarea masă. Prin urmare, dacă adăugăm carbohidrați precum paste sau cartofi fierți, vom putea pregăti o salată perfectă.
Și din aceasta, putem completează-l cu alte ingrediente care oferă aromă, culoare și textură la această placă.