Cum se fac pesmet și crutoane - Bekia Cocina
Ti-a mai ramas vreo paine acasa si nu stii ce sa faci cu ea? Nu risipiți alimente și descoperiți cum să profitați de pâinea veche de acum două zile.
Este esențial să știm să profităm la maximum de mâncarea pe care o cumpărăm nu irosi produse și de multe ori economisi puțini bani. De multe ori nu știm ce să facem cu pâinea care rămâne învechită după o zi, așa că de pe bekiacocina.com vă vom oferi câteva sfaturi mici pentru a-i da o altă utilizare.
Firimituri de pâine
Pesmetul este folosit, în special, pentru a da acea atingere crocantă a ceea ce prăjim. Deci, mai jos vă vom arăta cum să faceți pesmet de casă, astfel încât să aveți la dispoziție ori de câte ori aveți nevoie. Puteți folosi fie o răzătoare manuală, fie, pentru a facilita munca, un robot de bucătărie care toacă mâncarea.
Avem nevoie doar de pâine, poate fi greu sau în aceeași zi, din care vom tăia o bucată bună de răcit. De asemenea, trebuie să avem o tavă foarte curată sau, în caz contrar, hârtie de copt unde vom pune pâinea proaspăt rasă.
Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a ne face pesmetul de casă este tăierea pâinii cu care o vom face. Tăierea va fi mult mai groasă dacă folosim o răzătoare manuală sau pur și simplu nu se va tăia, deoarece ne va fi mult mai ușor să prindem și să exercităm suficientă forță pentru a atinge acel chef fără dificultate suplimentară. Pe de altă parte, dacă se folosește un procesor de bucătărie, este de preferat ca feliile să fie mult mai subțiri pentru a nu deteriora lamele tocătorului.