Cum se fac crutoane crocante sau crutoane în câteva minute
Crocant în textură și aromă bună, crutoanele sau crutoanele sunt o opțiune excelentă pentru a însoți salate răcoritoare, supe sau creme calde.
Deși în țara noastră avem tendința să le cunoaștem în mod obișnuit și popular sub numele de crutoane, Adevărul este că numele său mai corect provine de la termenul francez croûton, constând dintr-o minunată bucată de pâine prăjită pe ambele părți, fiind mai obișnuit că are o cantitate mai mare de crustă (comparativ cu firimitul). De fapt, acestea sunt o opțiune excelentă atunci când vine vorba de a profita de pâinea veche și este o modalitate simplă de a adăuga o notă clară oricărui fel de mâncare.
Când sunt prăjiți, sunt cunoscuți și sub numele de paine prajita. Cu toate acestea, la prepararea sa nu este posibil doar utilizarea uleiului. Știați că pot fi făcute și cu orice altă grăsime, cum ar fi untul? De fapt, există opțiuni mai sănătoase, precum crutoane făcute la cuptor sau într-un prăjitor de pâine. Deși gustul său va fi evident diferit.
În plus, în funcție de vasul cu care urmează să fie însoțite crutoanele, este obișnuit să le aromatizați folosind diferite ierburi aromate, usturoi sau pur și simplu prăjind sau prăjind cu unt. Deși crutoanele prăjite și sărate nu trebuie confundate cu cele care, deși sunt încă fierbinți, sunt îndulcite cu zahăr și care servesc drept gustare înmuiată în cafea sau ciocolată.
Dar, deși în supermarket puteți găsi crutoane industriale deja făcute și gata de utilizare în bucătărie (de exemplu, pentru a adăuga salate), marea majoritate au fost gătite cu grăsimi nesănătoase, pe lângă faptul că conțin un număr mare de aditivi. Deci, nu crezi că este mai bine să învățăm cum să ne facem propriile crutoane acasă? Nu numai ușor și simplu, ci și ceva mai sănătos. Vă propunem două opțiuni pentru aceasta: crutoane prajite in ulei de masline Da crutoane coapte.