Cum se fac cerealele pentru micul dejun Gastronomie; Inc

În acest documentar al Discovery Channel îl putem vedea cum se fac cerealele pentru micul dejun, produs alimentar obținut din prelucrarea cerealelor precum porumbul, ovăzul, orezul etc. și care au originea binecunoscutelor fulgi de cereale pentru micul dejun.

Prin documentar ne putem adânci în istoria cerealelor pentru micul dejun, Mâncare inventată inițial în 1863 de James Caleb Jackson, dar nu a reușit să atragă atenția necesară, sfârșind prin eșec. În 1877, medicul american John Harvey Kellogg, a conceput un tip de prăjitură din cereale care asigura pacienților cu probleme intestinale, acest prim pas ar oferi mai târziu idei fratelui medicului pentru a proiecta și comercializa cerealele pentru micul dejun.

Mai târziu, Will Keith Kellogg, fratele doctorului John Harvey Kellogg, a inventat faimosii fulgi de porumb și a fondat celebra companie Kellogg's în 1906, în primii trei ani de viață ai companiei au reușit să vândă până la un milion de cutii de porumb fulgi. porumb, a început cucerirea pieței cu cereale pentru micul dejun.

Procesul de obținere a fulgilor de porumb este oarecum complex, boabele trebuie fierte 150 de minute, apoi sunt zdrobite și uscate. Următorul pas este să sfărâmați fiecare bob și pentru aceasta acestea sunt trecute prin două role care vor da porumbului o formă plană. Boabele sunt conduse de benzi transportoare către un cuptor pentru a doua ardere.

---